华埠变身「全美最酷」街区

AI摘要 文章摘要整理： 洛杉矶华埠因新餐饮、画廊与夜生活兴起，被Time Out选为2026年全球第四、全美最高的最酷街区，但老店退场、华人客群外移与传统商业困境仍未解。

沿途仍能见到贩售竹编帽子的小商贩，以及摆着中华文化纪念品的商店。（记者刘子为╱摄影） 洛杉矶华埠的老店接连熄灯，另一批客人却开始为它而来。他们到这里看展览、吃新式料理，入夜后走进酒吧。这片曾因生意萧条、长者住房困境登上新闻的街区，最近被Time Out列为2026年全球第四、全美排名最高的「最酷街区」。有人惋惜它失去昔日的人气，有人却觉得它正变得有趣。 本报记者日前走访，与两、三年前相比，华埠确实多了不少新去处。Café Triste、Firstborn等餐饮空间，以及画廊、酒吧、咖啡店、糕点店等。沿途仍能见到贩售竹编帽子的小商贩，以及摆着中华文化纪念品的商店。传统生意没有全部消失，新店也未填满所有空缺。这其中部分商家只在夜晚营业，白天的街巷仍有些冷清。 白人访客Kyle第一次走进华埠，是因为一场派对。他在朋友介绍下走进华埠的Café Tondo，他记得桥下带点粗犷的环境、设计漂亮的酒吧，以及挤满人的空间。当晚，一场搏击赛事被投影在外墙上，客人一边喝酒，一边看比赛。 在他印象中，当晚客人以非亚裔为主，像是平常会在银湖（Silverlake）、高地公园（Highland Park）一带活动的人群。此后，他又多次到Charlie James画廊参加展览开幕，也曾在Human Resources看电影放映与表演。这些规模亲近、带点古怪趣味的空间，成了他认识华埠的入口。 Time Out的导览，提供了一条不同于传统华埠游览方式的路线：喝咖啡、逛精品店与画廊、吃炸鸡或汉堡，最后小酌一杯。这份导览也保留凤凰饼家等老店与农历新年活动，将它们与新餐饮、夜生活并列。 街区的外貌，则没有随用途一起完全改变。记者走访所见，一些新商家沿用原有建筑，艺术活动空间Human Resources仍保留影城戏院留下的招牌。招牌留在原处，里面的活动与观众，已与过去不同。 在华埠活动三、四十年的洛杉矶中华总商会会长庄佩源，看见的变化是客人换了。他说，近年商家与业主朋友都告诉他，非华裔客人增加很多。知名炸鸡店和其他新餐厅把人吸引进来，他认为是好事；但传统中餐与商店，并没有同样明显的发展。 本报2025年8月曾报导，经营18年的余华超市宣布歇业；今年2月也报导，经营近50年的中餐厅新新新（Lucky Deli）已停业。生意下滑、租金压力、经营转折…每一家老店的退场，都有各自的经过。 「华人为什么不来华埠了？」庄佩源说，许多人更愿意到蒙特利公园市、阿罕布拉等地，停车方便，中餐选择也更多。 另一个变化发生在业主家庭里。他指出，华埠仍有不少华人业主，部分已交由在美国出生长大的第二、第三代经营。他们讲英语，与非华裔客人沟通没有障碍，经营方式也较美国化。 庄佩源认为，华埠要保留中华文化，还需要商家与社区合作。他提到，停车问题讨论多年仍未解决，过去部分店面长期空置，业主不出售、不出租，也未作改变。对于画廊带来的人潮，他则持保留态度：喜欢艺术的人会前来，但未必顺道光顾其他商家。 他说，新店能赚钱、带来客人，值得欢迎；然而，新店的人气能否带动传统商店的生意，仍是一个问题。

华埠新开了多家画廊，一位白人受访者指出，曾多次到Charlie James画廊参加展览开幕。（记者刘子为╱摄影）

位于华埠的餐厅Firstborn在Yelp的2026年「最佳新餐厅」榜单中排名第二。（记者刘子为╱摄影）

一些新商家沿用原有建筑，艺术活动空间Human Resources仍保留影城戏院留下的招牌。（记者刘子为╱摄影）

与两三年前相比，华埠确实多了不少新的去处，比如咖啡店、文具店等。（记者刘子为╱摄影）

洛杉矶华埠最近被Time Out列为2026年全球第四、全美排名最高的「最酷街区」。有人惋惜它失去昔日的人气，有人却觉得它正变得有趣。（记者刘子为╱摄影） 精华 FAQ ▪︎ Q1：洛杉矶华埠为何被评为全美最酷街区？ 因为近年出现不少新餐饮、酒吧、咖啡店与画廊，吸引更多年轻与非亚裔客人，加上仍保留部分老店和文化活动，让它兼具传统与新潮，因而入选Time Out榜单。 ▪︎ Q2：华埠目前的新客群主要来自哪些族群与活动？ 新客群多为非亚裔，常因派对、展览开幕、电影放映或夜间小酌而来，活动场域集中在Café Tondo、Charlie James画廊、Human Resources等较有个性的空间。 ▪︎ Q3：传统商家与社区人士如何看待华埠的转变？ 庄佩源认为新店带来客人是好事，但传统中餐与老店并未同步成长，华人也因停车与餐饮选择而外移到蒙特利公园市、阿罕布拉，华埠能否真正受惠仍有疑问。