餐厅强制收20%小费+行政费引争议

AI摘要 文章摘要整理： 洛杉矶Üca Terraza因强制小费、5%行政费与销售税叠加，使一笔餐费暴增，顾客怒批收费过高，网友也质疑餐厅变相占便宜。 纽约邮报报导，洛杉矶人气餐厅Üca Terraza近期因额外收费引发争议。一名顾客公开抱怨，除强制收取20%小费，及洛杉矶最近调高的10.25%销售税外，餐厅竟加收一笔金额不小、用途不明的「行政费」（Administrative fee），令人不满。

洛杉矶人气餐厅Üca Terraza近期因收取额外附加费引发争议。（取材自餐厅官网） 该名消费者在这家位于豪华的德尔菲酒店（Delphi Hotel）顶楼，主打墨西哥料理、装潢灵感来自墨西哥卢姆（Tulmu）风格的餐厅用餐毕，结帐前发现多出一笔5%费用，故在社群平台Reddit写道，「以我拿到的食物分量来说，价格本就高得离谱。餐厅不但规定最低小费金额，还另外收取行政费，实在太过分。」 该网友点了两杯啤酒、一瓶无气泡饮用水，及鲔鱼生鱼片（Tuna Crudo）、香煎干贝（Seared Scallops）和墨西哥烤牛肉塔可（Carne Asada Tacos）等餐点。包含那笔额外行政费，小计为173.25元，再加上强制收取的小费与销售税，总金额达226.36元。 尽管这名被狠宰的消费者并未透露餐厅名称，但眼尖的网友很快将餐厅肉搜出来，收据上的餐点名称与价格，都与这家高档时髦餐厅菜单完全吻合。 发文的网友并或许注意到，餐厅菜单明列小费政策，及令人争议的5%行政费。菜单上有小字上写道，「这笔费用并非小费，而是由餐厅全额保留，用于贴补最低薪资及员工福利成本上涨所增加的成本。」加州邮报已联系该餐厅及酒店。 一名网友开玩笑道，「餐厅收行政费到底是什么意思？点一个餐还得提交文件吗？」另一名愤怒的网友看到完整帐单后表示「价格实在太夸张。」光一分墨西哥烤牛肉塔可，就要价惊人的24元。」 据悉，这家餐厅过去就因收费问题，在网路上遭客户批评。一则谷歌（Google）评论写道，「他们根本占消费者便宜，收取离谱的小费和各种费用。」 近年来，美国小费文化愈来愈受检视，消费者经常公开批评商家收取各种用途不明的额外费用。今年6月，佛罗里达州坦帕（Tampa）一家餐厅因向顾客加收3%的「场地费」引发争议。2025年，另一家餐厅也向顾客收取18%的「生活工资费」饱受批评。 精华 FAQ Q1：这家洛杉矶餐厅究竟加收了哪些额外费用？ 顾客除了被要求支付20%小费与10.25%销售税，还被另加收5%的行政费。这些费用叠加后，使原本就不低的餐费大幅上升。 Q2：这名顾客的帐单总额为什么会被认为太夸张？ 他点了两杯啤酒、一瓶水和多道餐点，小计173.25元，但加上行政费、强制小费与销售税后，总额达226.36元，因此引发不满。 Q3：餐厅如何解释这笔5%的行政费？ 菜单注明这笔费用不是小费，而是由餐厅全额保留，用来补贴最低薪资及员工福利成本上升，属于餐厅自订的附加收费。