寄生虫“爆炸性腹泻”，生鲜果蔬或为元凶NBC

据报道，宾夕法尼亚州卫生官员确认，2026年至今全州已报告至少19例环孢子虫病（cyclosporiasis），这是一种由寄生虫引起的肠道疾病，可引发严重腹泻、食欲不振和体重下降。

美国疾病控制与预防中心（CDC）数据显示，5月1日至6月16日期间，全美17州共报告145例病例，其中20人住院，无死亡病例。感染者年龄从5岁至86岁不等。

宾州卫生厅表示，今年全年的病例数可能已接近2025年全年（40例）的一半，且夏季是感染高峰，从地区分布看，东南部宾州最多（10例），其次是西南部（6例）、东北部（2例）和西北部（1例）。

感染途径：进口生鲜果蔬是主要源头

环孢子虫通常通过食用被污染的进口新鲜农产品（如生菜、罗勒、浆果等）传播。宾州卫生厅发言人指出：“宾州居民最可能在食用来自热带和亚热带地区的进口生鲜产品时感染，或在前往这些地区旅行时感染。”该病不会人传人，潜伏期平均约一周。

感染后典型症状包括水样腹泻、腹胀、胃痉挛、恶心、低热和疲劳，若不治疗可持续数天到一个月以上，虽然一般不致命，但对免疫力较弱人群（老人、儿童、慢性病患者）可能造成严重脱水和并发症。

相邻新泽西病例较少，密歇根州异军突起

CDC数据显示，新泽西州报告少于10例，卫生部门表示未发现异常上升；特拉华州无病例报告。值得注意的是，密歇根州截至6月30日已报告近200例，远超该州年均约50例的水平，但这一数据尚未完全纳入CDC全国统计。密歇根卫生官员呼吁：“出现突发胃肠道症状者应尽快就医，抗生素治疗可显著改善，若拖延可能持续数周甚至更久。”

如何预防？清洗果蔬是关键

彻底清洗所有生鲜果蔬：即使准备削皮，也应用流动水刷洗外皮，避免刀具沾染表面污染物；

煮熟食用：加热可杀死寄生虫，高风险人群尽量不吃生食；

生熟分开：使用不同砧板和刀具处理生食与熟食；

外出旅行注意：前往热带地区避免食用未充分清洗的蔬果和生水。

如果出现持续超过3天的严重腹泻、呕吐、发烧或脱水迹象，应主动告知医生“怀疑环孢子虫感染”，要求进行专门粪便检测——常规检查往往无法检出该寄生虫。及时抗生素治疗可大幅缩短病程。

目前CDC和各地卫生部门正继续调查，尚未锁定单一污染源头，但预计夏季新增病例仍会出现。保持厨房卫生、注意饮食安全，是保护自己和家人最有效的方式。