澳洲家庭注意：这9件事别碰

澳洲家庭注意！ 你每天喝的咖啡、买的罐头、冰箱里的袋装生菜，甚至晚上睡觉用的床单，可能都是一位医生刻意避开的东西！ 近日，一位专注长寿医学的医生公开分享了自己的日常生活习惯。 她表示，为了保护长期健康，自己会特别留意日常使用的产品，尤其是那些可能涉及塑料或潜在有害化学物质的东西。 从速溶咖啡、咖啡胶囊，到罐头豆子、预包装沙拉，再到健身服和床上用品，她一共列出了9种自己尽量避免的东西。 其中不少都是澳洲家庭再熟悉不过的日常用品。

1. 速溶咖啡 很多澳洲人早上习惯冲一杯速溶咖啡，但Dr Poonam Desai表示，自己更喜欢现磨、现煮咖啡。 她担心的是丙烯酰胺（Acrylamide）。这种物质可能在部分食物经过高温烘焙或烹饪时形成，速溶咖啡中的含量可能相对较高。 丙烯酰胺已被列为可能对人体致癌的物质，但目前有关日常饮食摄入量与人类癌症风险之间的证据仍不明确。而且，现煮咖啡同样可能含有这种物质。 2. 咖啡胶囊 除了速溶咖啡，她还尽量避免使用咖啡胶囊。 她担心的是，热水经过带有塑料成分的咖啡胶囊时，可能产生微塑料暴露。 不过，不同品牌咖啡胶囊的材料并不相同，目前也没有确凿证据证明，饮用胶囊咖啡会因为微塑料而对人体造成健康损害。

3. 标注“无香味”的产品 这一点可能很多人都没想到。 Dr Desai表示，购买产品时，她更倾向于选择标注“Fragrance-free”（无添加香料）的产品，而不是“Unscented”（无明显香味）。 原因是，一些标注“Unscented”的产品虽然闻起来没有明显气味，却可能添加了掩盖其他气味的香料。 对于皮肤敏感的人来说，这两个标签确实值得留意。不过，最终还是要查看产品的具体成分。 4. 穿健身服蒸桑拿 不少人运动后会直接穿着健身服进入桑拿房，但她会刻意避免这样做。 原因是很多运动服使用聚酯纤维、尼龙或弹性纤维等合成材料。 她认为，高温环境可能增加塑料微粒相关的暴露，因此更倾向于穿棉质衣物，或者直接使用毛巾。 不过，目前还没有充分的临床证据证明，高温和皮肤毛孔张开会导致运动服中的塑料颗粒进入人体。

5. 使用化纤床单 每天晚上睡觉，床单与皮肤长时间接触，这也是她特别关注的地方。 Dr Desai表示，自己更喜欢购买纯棉床单，而不是聚酯纤维等合成材料制成的床上用品。 她担心合成纺织品在日常使用和清洗过程中会释放微小纤维。 不过，研究人员目前还没有确定，长期睡在聚酯纤维床单上是否会对人体健康造成实质性风险。 6. 把可重复使用的水杯放在太阳下暴晒 她特别提到了Owala水杯，尤其是带去海滩使用时。 她担心塑料杯嘴在高温和阳光照射下，可能增加某些化学物质迁移到饮用水中的风险。 事实上，部分塑料材料确实可能受到高温和阳光影响，但具体风险取决于材料和使用条件。 目前没有证据表明Owala水杯本身比其他符合安全标准的可重复使用水杯风险更高。 7. 购买罐头豆子 罐头豆子是很多澳洲家庭厨房里的常备食品，但Dr Desai表示，自己更喜欢购买干豆，回家浸泡、煮熟后再吃。 她担心部分食品罐头内壁使用双酚A（BPA）或类似物质作为涂层，食品长期与内壁接触，可能产生相关化学物质暴露。 不过，目前不少食品制造商已经改用其他材料，并不是所有罐头食品都含有BPA涂层。 而且，无论是干豆还是罐头豆子，豆类本身都是很好的膳食纤维和植物蛋白来源。 8. 购买袋装生菜 超市里常见的预包装沙拉、生菜混合包，也是她尽量避免购买的产品之一。 她更喜欢直接买完整的生菜，回家自己清洗、处理。 她担心预先切好、清洗并包装的蔬菜，在种植、加工和运输过程中可能受到细菌污染。 事实上，预切叶菜确实曾与一些食源性疾病暴发事件有关，但澳洲商业包装沙拉也受到食品安全标准监管，清洗过程中使用含氯消毒方式也是常见的食品安全措施。 需要注意的是，完整生菜同样可能携带有害细菌，并不意味着买整颗生菜就一定更安全。 9. 特定时间戴太阳镜 最后一条，可能是她最特别的一项生活习惯。 Dr Desai表示，自己通常会避免在上午10点之前和下午3点之后戴太阳镜。 她认为，早晨和下午的自然光有助于调节人体生物钟，而太阳镜可能阻挡部分光线进入眼睛。 不过，这只是她个人的生活习惯，并不是医学界公认的健康建议。 澳洲癌症委员会特别提醒，太阳镜是重要的防晒措施。符合澳洲标准、能够提供良好遮挡的太阳镜，可以减少紫外线对眼睛及周围皮肤的伤害。 在紫外线指数达到3或以上时，建议结合防晒衣物、宽檐帽、遮阴和防晒霜等措施做好防护。

医生也提醒：真正重要的健康习惯，其实更简单 近年来，长寿医学（Longevity Medicine）越来越受到关注。 人们不再只关心能活多久，也开始关注如何延缓衰老、减少慢性疾病，让自己在更长时间里保持健康。 澳洲的研究机构也在持续研究这一领域。 例如，悉尼大学Charles Perkins Centre的健康长寿研究团队，正在研究营养和身体活动如何影响衰老过程；新南威尔士大学的健康脑老龄化中心，则关注认知衰退、痴呆症预防等问题。 不过，文章也提醒，并不是所有网上流行的长寿技巧都有充分科学依据。 相比于刻意避开某些包装材料、换掉所有化纤床单，澳洲卫生部门长期推荐的健康习惯其实更加简单：保持规律运动、均衡饮食、充足睡眠、不吸烟、限制饮酒，并定期进行必要的健康检查。 尤其随着年龄增长，每周至少两次力量训练，有助于维持肌肉、行动能力和身体独立性。 所以，医生分享的这些生活习惯可以作为参考，但不必因此对家里的咖啡、罐头和床单产生过度焦虑。 真正值得坚持的，还是那些有充分证据支持的健康生活方式。