这些情况可以不用给小费，您知道吗？Yumi

走进咖啡店买一杯咖啡、到贝果店买份早餐，甚至只是买瓶饮料，如今越来越多美国消费者都会遇到同一个场景：刷卡付款后，收银台的屏幕突然跳出18%、20%、25%的小费选项。

曾经只有餐厅服务员才会收到小费，如今，小费提示几乎无处不在。“到底该不该给？不给会不会很失礼？”成为不少消费者每天都会遇到的困扰。

近年来，这种现象甚至有了一个专门名称——“小费通胀（Tipflation）”。

针对这一现象，《读者文摘（Reader's Digest）》专栏作者 Charlotte Hilton Andersen 近日撰文探讨美国日益普遍的"小费通胀"，并分析哪些情况下消费者可以不给小费，也不必因此感到内疚。

小费文化正在不断扩大

过去，美国的小费主要出现在餐厅、酒吧、美发店等提供人工服务的行业。

然而近几年，随着电子支付设备普及，越来越多商家开始在付款页面加入小费选项。从咖啡店、甜品店，到餐车、贝果店，甚至部分便利店和加油站，都可能在结账时出现小费提示。

消费者即使只是购买一件商品，也需要面对"No Tip（不给小费）"按钮。

不少人坦言，真正让人尴尬的并不是小费本身，而是在店员和后面排队顾客的注视下，亲手按下"不给小费"。

越来越多人觉得小费“无处不在”

根据皮尤研究中心（Pew Research Center）2023年的调查，72%的美国成年人认为，如今需要支付小费的场合，比五年前明显更多。

另一项2024年的调查显示，美国消费者平均每年因为“心理压力”而多支付约453美元小费，也就是说，不少人并非真心愿意，而是不想显得小气。

不过，这种情况正在发生变化。

2025年的调查发现，这项因心理压力产生的额外小费支出，已经下降至每年约283美元，说明越来越多消费者开始勇敢按下“No Tip”。

与此同时，78%的受访者认为，企业应该支付员工足以维持生活的薪资，而不是把支付员工收入的责任转嫁给顾客。

什么情况下应该给小费？

虽然越来越多人反感“小费通胀”，但不少长期从事餐饮工作的员工认为，并不是所有柜台服务都一样。

例如，一名熟练咖啡师需要制作复杂咖啡饮品，在早高峰连续应对大量订单，同时处理各种客制化要求，这类工作确实需要专业技术，也值得适当给予小费。

如果店员提供了额外帮助，例如记住你的常点饮品、主动提供更好的服务，或在繁忙时段依然保持高效率，给一两美元作为感谢，也是许多美国人的习惯。

哪些情况可以不给？

相比之下，如果只是购买已经包装好的商品，例如瓶装饮料、零食，或只是简单拿取现成食物，没有额外服务，许多人认为消费者并没有道德义务支付小费。

不少消费者表示，他们更反感的是如今几乎所有付款画面都会主动跳出高比例的小费选项，让原本自愿表达感谢的行为，逐渐变成一种心理压力。

文章作者认为，不应该因为付款画面出现了小费选项，就觉得自己必须支付。

真正应该考虑的是，对方是否提供了值得额外感谢的服务，而不是付款系统是否设计了一个"20%"按钮。

真正的问题并不是消费者

不少专家认为，如今引发争议的并不是消费者愿不愿意给小费，而是越来越多企业把员工收入的一部分，建立在消费者是否愿意支付小费之上。

美国传统上，小费原本是奖励优质服务的一种方式，而不是企业降低人工成本的工具。

尤其疫情期间，社会鼓励消费者多给小费支持前线服务人员，许多商家因此开始使用带有小费提示功能的电子支付系统。疫情结束后，这些支付系统却保留了下来，小费文化也随之不断扩大。

随着生活成本不断上涨，不少消费者开始重新思考："我是在奖励优质服务，还是在替雇主支付员工工资？"

礼仪专家：不用因为"No Tip"而内疚

针对越来越多人感到困惑，美国礼仪专家认为，其实并没有一套适用于所有场合的小费规则。

如果是在本地独立咖啡店，店员花时间制作复杂饮品、提供贴心服务，支付一两美元小费是一种善意的表达。

如果只是购买现成商品、几乎没有服务内容，即使选择不给小费，也不代表没有礼貌，更不需要因此产生负罪感。

专家认为，消费者可以根据实际服务内容、消费金额以及自己的经济状况决定是否支付小费，而不是因为付款画面的提示，被迫作出决定。

随着越来越多美国人开始重新审视小费文化，关于"哪些情况应该给小费、哪些情况可以不给"的讨论，未来仍将持续。对于许多消费者来说，比起付款金额本身，更希望看到的是企业能够提供更合理的薪资制度，让员工获得稳定收入，也让消费者不必每一次付款时，都陷入是否该给小费的纠结之中。