买瓶水也要给？美国小费2成起跳吓坏世界杯球迷

2026世足赛由美国、加拿大、墨西哥联合举办，许多前往美国观赛的国际球迷认为，美国的小费文化令人吃不消，餐饮业者则嫌不少世界杯观光客给小费不够大方。

美国部分餐厅和酒吧员工时薪仅略高于2美元，因此通常期待顾客支付约2成小费，以维持生计。正跟着世足赛走访美国各地的英格兰球迷普莱尔（Geoff Pryor）表示，他能理解提供良好服务时应给小费，但买一瓶矿泉水时，“对方什么都没做却还想拿小费”，让他觉得“很奇怪”。

不过，普莱尔仍认为餐厅给小费是合理的。他说：“我知道他们的薪水不像英国那么高，但整体服务通常都很好，只要服务好，他们就值得拿到好的小费。”

澳洲球迷欧佛林（Chris O'Flynn）和麦纳马拉（Robert McNamara）表示，球赛门票价格已让荷包大失血，支付小费更进一步推高旅游开销。

欧佛林指出，他仍不太理解这种制度，因为澳洲就是明码标价，照价格付款即可，但美国会要求或期待小费，有时候甚至不知道到底该给多少。他说：“大多数来到这里的澳洲人都认为，应该提高员工薪资。确保员工获得合理待遇，应该是企业的责任，而不是顾客。”

麦纳马拉表示，他们会尽量“入境随俗”，但小费文化仍让他受到文化冲击。他说：“他们每点一杯饮料都期待拿小费，所以花费很快就暴增。买一杯饮料还要再多付5美元，真的很难理解。”

来自东京的朝日麻衣子（Maiko Asahi）一家人前往达拉斯（Dallas）观看日本队比赛时表示，日本没有给小费的习惯。她说：“光是不含小费的价格就已经很贵，加上小费后真的太贵了。”另一名带着儿子同行的日本球迷昭弘（Akihiro）也抱怨物价高昂。他说：“就算是餐厅最便宜的一餐也要30美元左右，再加上约13%至20%的小费，就会忍不住想：唉，这笔钱都可以再多点一份餐了。”

纽约布鲁克林（Brooklyn）足球酒吧Banter在世足赛期间迎来不少英国及其他欧洲观光客，但老板凯勒表示，这些客人向来给的小费偏少，甚至完全不给小费。他说：“一直都是这样，没有例外。他们不是不给小费，就是装作不知道要给小费。”

凯勒表示，他已调整制度，要求有订位的顾客预先支付饮料费，并一并收取服务费，“这只是为了保障我们的员工。”

纽约市Hurley's Restaurant & Bar共同老板卡利马诺（Ann Calimano）表示，今年原本应属淡季，店内却人潮大增，但不是所有新顾客都习惯给小费。她说，欧洲人不像美国人那样给小费，“这就是文化”；若顾客点了价值600美元的餐点与饮料，却未给服务生小费，就有必要与对方沟通，解释美国不像欧洲，服务费并未包含在价格内。

El Ponce餐厅老板、独立餐厅联盟（Independent Restaurant Coalition）董事图恩赫（Rosa Thurnher）表示，自世界杯球迷涌入后，业者已注意到小费行为出现变化。

她指出，世界各地的小费文化都不同，但美国餐饮业通常期待20%的小费，几乎已成标准。主要原因是美国的最低工资与薪资制度和其他地方非常不同，因此各州虽可透过立法提高餐厅员工薪资，但美国政府仍将小费视为餐饮服务人员收入中核心且可预期的一部分。如果没有收到任何小费，餐饮服务人员根本无法维持生计。