董宇辉自有品牌今晚开卖

直播机构做自有品牌已不算新鲜事。这次的不同在于，第一款产品不是大米、纸巾这类容错率较高的标品，而是一块必须全程冷链、保质期以天计的千层蛋糕。

11 月 4 日，董宇辉通过抖音新账号“禾与春时旗舰店”发布视频，宣布与辉同行推出自有品牌“禾与春时”。首款产品为猫山王金枕榴莲千层和纯可可脂巧克力千层，定于 11 月 5 日 20 时在与辉同行直播间首发。 “禾与春时”取自春天的禾苗，按董宇辉在视频里的说法，是随着阳光雨露和时间共同成长的状态。 截至发稿，该账号粉丝已超 70 万。店铺商品仍处于待上架状态，价格、规格和保质期均未公布。 工商信息显示，禾与春时（北京）科技有限公司成立于 2026 年 8 月 9 日，注册资本 1000 万元，法定代表人方成林，由子三省（北京）科技有限公司全资持股，股权穿透后实际控制人为董宇辉。经营范围包括食品销售、食用农产品批发、新鲜水果批发等。 9 月 3 日，公司取得食品经营许可证，许可内容为散装食品销售和预包装食品销售。 在与辉同行过去的体系里，定制模式已经走到了多数直播机构没到过的地方。2025 年以来，直播间陆续推出数十款“与辉同行定制”产品，包装上同时印着品牌商和定制标识，覆盖粮油零食、家纺等品类。10 月 14 日与全棉时代旗下奈丝公主联合推出的定制卫生巾，首发 30 万单售罄。 定制模式里，团队可以提标准、参与产品定义、确认检测要求，但生产主体和品牌主体都留在合作方。出了问题有追偿对象，那层“我只是卖货的”还在。 自有品牌把这层挡板拿掉了。品牌是自己的，配方要自己定，批次要自己盯，售后也归自己。 董宇辉在视频里给出的理由很具体：团队在这个领域做了三年左右，累计成交超过 7 亿单；海量订单带来了大量消费者反馈，同时团队跑了很多产业带、做过验厂，发现有一些症结没有被打通，比如供应不稳定。 他把消费者的诉求归为四条：品质稳定、持续的供应、一个合理的价格、放心的售后。“这是消费者的真实诉求，也是我们的真实诉求。”对应的动作同样具体，精简配料表、调整生产方式、改变发货方式。这三件事，都不是一个只负责卖货的渠道能做的。 他同时说了一句不太像官宣的话：过去几年花了很多时间做检测、再三沟通要提升品质，但还是有很多疏漏，做不到万无一失，很长一段时间他自己其实很沮丧。但他紧接着补充道，每一次错误其实都是（机会），我们才知道会发生问题，所以闻过则喜。 几年前那个“比较容易放弃”的人，如今的说法是“比之前更加坚定”。 那么，为什么第一块是蛋糕？ 千层是典型的短保品，冷链断一次就变形，奶油打过头就出水，批次之间的口感很难压平。损耗、退货、周转，每一项都直接吃毛利。用这个品类开局，等于把“我能管住生产”这句话放到了最容易被验证的位置。首发卖爆不稀奇，卖爆之后不出问题才稀奇。 董宇辉在视频里称，好东西是生产出来的，团队甚至去检测土壤。检测能筛掉坏货，但只有参与生产，才能让好货稳定重复地出现。 从生意角度看，盘子不算小。据行业机构估算，国内千层蛋糕年销售规模在 80 亿至 120 亿元区间，榴莲、芒果、草莓三个口味占大头。但竞争已经饱和，山姆、盒马等渠道已用大规格整模产品，把价格锚定在百元上下；区域品牌则把 6 寸产品打到 50 元档。价格带早已被市场教育过一轮。 这意味着禾与春时面对的第一道题不是卖不动，而是溢价能不能被感知。定价贴近主流带，代工端的利润会被压薄；定得更高，就得解释清楚贵在哪里。 这道题，一半在产品，一半在品牌能不能给出一个说得过去的理由。而“禾与春时”这个名字，就是第一个要回答的问题。 为什么用这么文艺的名字，去卖一块冷链蛋糕？ 董宇辉自己给了答案：禾与春时这四个字，它不是一个标准，它是一种美好的意象。但落实到产品，是具体、理性的东西，是一些具体的做法，可以被标准化，可以被检测。 意象留在名字里，标准落到配料表和批次上。今晚 20 时的首播，是这套标准第一次接受检验。