华州这县拟重拳整治无证摊贩

据10月12日报道，本周一（10月12日），皮尔斯县议会公共安全委员会就一项新条例开了公听会，提案的是议员Dave Morell：在县内未设市辖区的区域，没拿到卫生许可就摆摊卖吃的，摊主可能吃上刑事指控，摊车和设备还会被县警察局当场扣押；如果摊贩是雇主或所有者，处罚还要更重。

（来源：标题截图） 这项条例只管无证的摊子——摆摊车、帐篷、摊位、售货亭都在内，已经持证的流动餐车不在其列；范围也限定在县内未设市辖区的地区，塔科马等已设市的区域不适用。它的目标，是把这些游离在塔科马-皮尔斯县卫生局（Tacoma-Pierce County Health Department）许可体系之外的摊贩纳进来。

晚上10点后、公共街道、人行道都不准摆 按方案，除非许可另有规定，无证摊贩不得在晚上10点到早上7点之间经营，不能摆在公共街道或人行道上，不能摆在距巷道或车道5英尺以内的地方，也不能阻塞交通、公共设施或街道装置。 执法交给皮尔斯县警长办公室（Pierce County Sheriff's Office），警员有权扣押违规用到的摊车设备。处罚分两档：摊贩本人被控轻罪，最高90天监禁、1,000美元罚款；如果摊贩是雇主或所有者，罪名比轻罪高一档，最高364天监禁、5,000美元罚款。 卫生局去年关停143家，前一年只有8家 塔科马-皮尔斯县卫生局说，2024年他们关停了8家无证摊贩，到2025年，这个数字变成了143家。该机构食品与社区安全事务经理Christina Sherman在公听会上说：“他们没有洗手用的卫生条件，摆摊好几个小时也上不了厕所，也没有冷藏设备把食物维持在安全温度。” 县里担心的不只是皮尔斯县这一处。县设施部门在公听会上展示的材料里，列举了华州其他地方查到的状况：东南部的Kennewick有无证摊贩生肉存放不当、洗手池被堵，Thurston县和皮尔斯县则有无证的水果车和热狗车。 “天知道这些食物从哪来” Morell在宣布这项提案时说，无证摊贩卖的是可能不安全的食品，还能靠省掉许可程序压低价格，挤掉那些老老实实交许可费、租用商用厨房的商家。在公听会上，他说：“这就是打地鼠。他们换个地方又摆起来。我们需要更多执法。”他还说，不少本意不坏的摊贩，其实“被经营者、雇主、拥有设备的人利用了”。 Morell对KOMO News说，他推这套规则的理由是公众健康：“我关心的是公众的健康和安全。”他接着说：“天知道这些食物从哪来。我们完全不知道。” 摆摊的人：办证有必要，但对新手太难 在皮尔斯县Puyallup的一个美食广场里，Gursimran Nagra一家经营着3辆餐车。他说，自家把食品安全看得很重：“我觉得许可制度是有道理的。你会学到很多关于食源性疾病、以及怎么预防它们的知识。”他说，卫生局大约每半年就会来查一次他的餐车，这也是所有持证摊贩都要面对的。 对这项针对无证摊贩的整治，Nagra说他其实支持。“说实话，为了公众健康，这是好事。”但他也点出，办许可对新手确实不轻松：“我知道对新手来说，办许可有点难。如果能有更多资源帮他们一把，可能会更好。” 公听会的公众发言环节，一名自称塔科马某非营利机构员工的女士说，她直接和摊贩打过交道，他们担心这个流程。她说，这些摊贩并不反对处罚，但希望县里先把其他步骤做在前面。“把预防放在后果之前，尤其是放在刑事化之前，这才是关键。” 县议会定在10月27日就这项方案表决。如果州里日后通过法律、优先于县里的这套规则，条例会自动终止，但在此之前发生的违规仍可能被追究。