多伦多美食广场火了

有时候，普通的美食广场无法满足需求，但正式的坐下餐厅又太隆重。那么该怎么办？ 与其选择外卖，不如在多伦多众多美食广场中间找到一个平衡点，亲自体验一下。 多伦多一直是美食爱好者的目的地，而美食广场的热潮如今更胜以往。

图片来源：51.CA 资料图片 Destination Toronto 媒体联络经理 Ashley Rochefort 表示：“多伦多的美食广场正如这座城市本身一样：极其多元，且充满美食冒险精神。” 多位厨师齐聚一堂，展现他们的热情，以充满活力的本地风味美食，满足追求多样、品质和社交体验的食客，每个人都能找到自己的乐趣。 Rochefort 说：“从历史悠久的 St. Lawrence Market，到现代概念的 Waterworks Food Hall 和 Wellington Market，这些共享空间将各类菜系、厨师、风味、食材和美食文化汇聚一堂，让一顿普通的饭变成一次体验。” “美食广场还能满足不同口味和预算，让大家更容易也更愿意走出舒适圈，去发现新东西。” 以下是多伦多最值得一试的几家美食广场： Wellington Market at The Well（486 Front St. W., 地下一层） Wellington Market 占地面积巨大，拥有 50 多家餐饮商户，既有精致餐厅，也有新鲜市集美食，食客可以选择堂食或打包带走。 这里还全面持有酒牌，且对宠物友好，意味着你可以带着宠物边品酒边逛遍各种美食选择。

The National 餐厅的意式辣香肠披萨与小吃，The Well 提供。 Waterworks Food Hall（50 Brant St.） 这里有 25 家美食匠人可供选择，主打新鲜烹制的各类正宗美食和饮品，全部在一座极具魅力的建筑屋檐下。（Waterworks Food Hall 所在的原始建筑建于 1930 年代，保留了装饰艺术风格大门与现代艺术的结合，令人惊艳。） 场内有三家酒吧供应葡萄酒、鸡尾酒和精酿啤酒。如果你想要更高端的用餐体验，还可以前往知名厨师 Susur Lee 主理的 Lee Restaurant。 Chefs Hall（111 Richmond St. W.） 这里主打各类美味小吃和清爽饮品——当然，是否有好朋友作伴就看你自己了。 无论是欢乐时光、惬意的晚餐还是不想匆匆结束的午餐会议，场内 16 家本地独特餐饮商户都能满足不同需求。 Chefs Hall 还会举办知识问答之夜和电影放映活动，适合边品尝美食边享受社交娱乐。此外，还有一个临 Richmond St. 的超大露台，可以边用餐边欣赏金融区高楼的美景。

由厨师 Tetsuya Suzuki 制作的 Misoya Ramen 拉面，Table Food Hall 供应。 Table Fare + Social（CIBC Square，81 Bay St. 4 楼） 这家美食广场的环境极具美感，让你一进门就被吸引——直到各家餐厅的香气扑面而来。 这是几家中最精致的场地，总共只有 8 家餐厅和酒吧，但也因此更容易一网打尽全部美食。 Queen’s Cross Food Hall（220 Yonge St. FA100） 原本位于 Eaton Centre 地下的 Richtree Marketplace，如今已变身为 Oliver & Bonacini 运营的多元美食广场，设有独特的主厨摊位、咖啡馆和酒吧，以及各种快闪店，无论是与人分享还是独自享用都很合适。 如果你逛街逛累了，想体验原创餐厅而不是传统美食广场，这里就是最佳选择。

Chefs Hall 超大露台，紧邻 Richmond St. 摄于 Chefs Hall /Facebook