一顿饭$220，小费给了11刀

大家出去吃饭，会纠结小费吗？ 最近，美国一名男子出去吃饭，因为小费在网上火了。 他和两个朋友去的是达拉斯一家新开的餐厅，既然是来尝鲜，也没打算随便吃两口就走。从前菜开始，一路到主菜、甜点，菲力牛排、三文鱼没少点，最后又来了芝士蛋糕和巧克力慕斯。 男子后来自己也承认，因为他们点的东西多，服务员确实来来回回跑了好几趟。 最后账单来了：税前$220。如果再加上$20.35的税，一共是$240.35。

一顿饭$220，小费给了11刀 饭吃好了，账单来了。接下来就到了美国餐厅里最容易让人纠结的环节，小费。 想了想，他拿起笔在小费那一栏写下：11刀，所以最终的付款金额：$251.35。 $220的税前消费，给$11，刚好差不多是5%。 相信很多在美国生活的人，看到这里第一反应可能都是：三个人从前菜吃到甜点，两百多刀的账单，就给11刀？

但男子自己显然不这么觉得。 从他后来发视频时的说法来看，他知道服务员这一顿饭跑了不少趟，但他的逻辑是：服务员来回端菜、照顾顾客，不就是这份工作本身的一部分吗？ 他并没有因为自己只给了5%而觉得理亏，因为他也不是一分钱没给。 $11，在他看来就是一笔可以接受的小费。 写完金额，他准备走人。 没想到，小票被服务员拿走后，又送了回来。 拿起来一看，哥儿们瞬间不爽了。因为他发现账单最下面竟然多了一段话，而且是服务员用红笔写的： “如果你只能给得起5%的小费，也许你应该考虑去吃快餐，别再浪费服务员的时间。这是我们的工作！” 这下男子傻眼了，感觉被羞辱了。

在他看来，自己正常付了餐费，也不是一分钱小费没给，凭什么还要被服务员这样教育？ 而服务员显然算的是另一笔账。 $220如果给15%，是$33； 18%，是$39.60； 20%，则是$44。 男子留下的11刀，实在太少了！ 他发上网诉苦，评论区先吵起来了 双方都觉得自己有道理，于是男子干脆把这张小票发到了TikTok。 没想到这一发，事情更大了。视频很快冲到约120万播放，评论超过1.4万条。 但让男子没想到的是，评论区并没有出现所有人一起替他抱不平的场面。 网友直接分成了两派。 一派看到$220和$11这两个数字，第一反应就是：这也太少了。 @Kaedan_Burkhardt：“服务员没错，你至少应该给15%。5%的小费真的很不厚道。” @Renie：“你怎么会觉得11美元小费可以接受？？？这简直是在羞辱人……” 可另一派网友看到服务员那句去吃快餐，火气反而更大： 小费不是自愿的吗？什么时候开始，顾客不给15%、20%，就连进餐厅吃饭的资格都要被质疑了？ @Sheila Torres Lemonn：“应该让给0美元小费变得正常。小费又不是强制的。” @RNoob：“服务员发现自己居然得干本职工作时：（配图一张气到脸红的表情图）” 还有欧洲网友庆幸自己不需要面对这道数学题。 @Johan Saayman：“我太庆幸欧洲没有这种小费文化了。” $20汉堡和$200牛排，凭什幺小费差10倍？ 真正让这场争论从11刀到底少不少升级的，是另一条获得4000多个赞的评论： @glacomslleart_：“为什幺小费要按照食物价格算？从厨房端一份20美元的汉堡，和端一块200美元的牛排到我桌上，付出的劳动不是一样的吗？” 如果只是讨论这名男子，大家无非就是争：$220给$11，到底抠不抠？可一旦追问为什幺小费必须按照消费金额的百分比计算，事情就没那么简单了。 假设两桌客人。一桌点了$20的普通汉堡，另一桌点了$200的高级牛排。服务员同样从厨房把盘子端到桌上。 按照20%计算，前者小费$4，后者却是$40。 巧的是，最近另一个加州网友的经历，也在问几乎一模一样的问题。 他去餐厅吃了一顿更贵的饭。和牛肋眼、煎海鲈鱼、松露土豆、芦笋，再来一瓶Pinot Noir红酒，税前消费：$249，含税之后：$272.03。 吃完以后他留下$20小费。按照税前消费计算，大约8%。如果按照20%给呢？$49.80，将近50刀。 让这名顾客不理解的就是：凭什么？他认为，菜贵不代表服务员付出的劳动就按照同样比例增加，特别是点了酒。 假设一瓶酒卖$20，20%的小费是$4。换成一瓶$200的酒，20%就成了$40。可服务员做的可能仍然是把酒拿过来、开瓶、倒酒。酒价翻了10倍，服务真的也翻了10倍吗？ 这类质疑在评论区越来越常见。 @fiammella：“为什么我消费总额的20%，甚至10%，就理所当然应该拿来当小费？如果我花了200美元，那我已经花了200美元！给员工发工资不是我的工作，那是餐厅的工作。” 顾客嫌贵，服务员也觉得委屈 让人掏小费的场景，早就不只是坐下来吃一顿完整的晚餐。 甚至去取外卖，有时候屏幕还是会问：15%？20%？25%？ 久而久之，越来越多人开始产生所谓的小费疲劳（Tip Fatigue）。 再回头看这次$11小费的争议，双方谁都不觉得自己有问题。 男子觉得，我正常吃饭、正常付钱，服务员来回端菜就是工作，我还额外给了$11，有什么问题？ 服务员觉得，三个人消费$220，从前菜吃到甜点，我服务这么久，你最后只给5%，那你还不如去吃快餐。 三个人，税前消费$220。如果是你，最后会给多少小费？