韩国“粪”酒是网络段子还是真的？

经常有哥们想让我写写韩国粪酒。说实话，这个题材我拖了挺久。毕竟“韩国粪酒”这四个字，实在太有流量密码了：一提起来，脑子里立刻就会自动播放某些猎奇视频——韩国人蹲在院子里，往酒里加点不得了的东西，然后一脸认真地告诉你，这是祖传秘方。

韩国历史上确实存在过使用人粪相关药材的传统，也确实能找到把这类东西和酒联系起来的民间疗法。甚至到了21世纪初，还有极少数人知道怎么弄。

不过咱们还是先把韩国粪酒在网上传播的过程捋一遍。

先得说，咱们很多人第一次知道粪酒都来自于下边这个视频……一开始笑的有多灿烂，后面吐的就有多惨。

对，这就是爆发式传播的起点——2013年8月。日本媒体Vice Japan在社交媒体上发的视频：Korean Poo Wine……（韩国粪酒）大概内容就是一个叫内田优花的日本记者来到韩国，找到了一名仍掌握粪酒制作方法的传统医药从业者李昌洙，并记录了用儿童粪便、药材和酒制作所谓药酒的过程。不得不说，这姐们还是很猛的，她是真喝……虽然最后还是吐了……然后……然后各种媒体和自媒体都开始疯狂转发……但这只是韩国粪酒爆发式传播的起点，咱们先得确定一点，韩国是不是真有粪酒这传统？有，肯定有。比如当年韩国的民主劳动党首席姜基甲就曾说自己年轻时受过腰伤，而当时就采用了包括粪酒在内的疗法。

韩国MBC电视台有一档节目叫《이야기 속으로》中文常译为《进入故事之中》，差不多理解成韩国版的《走进科学》。他们在90年代播出过一档内容叫《할머니의 '똥술' 》（奶奶的粪酒）

差不多讲述内容就是奶奶在家摔倒扭了脚，然后就想到了治疗跌打损伤的传统药——粪酒……于是在她指导下，家人开始自制‘粪酒’，但发现无效。奶奶就认为你们城里人现在天天都吃方便面、午餐肉这种垃圾食品，粪便当然没疗效。并让孙子去乡下粪坑里去找原汁原味的、有疗效的屎……最后孙子把便便装罐带上大巴，结果因为发酵炸罐，导致社死的故事……另外在2007年，庆南日报也发了一篇名为粪酒的文章。作者姜成柱当时是庆南地方警察厅警务课长，文章是回忆小时候二哥扭伤了腰，然后喝粪酒治疗的事儿（还真立马恢复了……）。

其中一段关于制法的内容如下：所谓的粪酒，通常是将竹节截成圆筒状，在一侧钻个小孔，用松针密密堵住，然后扔进茅坑里放上三四个月。等竹节内渗出一层清澈的液体，再将其与马格利米酒混合发酵。这种酒的味道和香气还算过得去，而且对接骨疗伤有奇效。但正统粪酒的缺点是耗时太长，所以人们有时干脆把新鲜粪便直接与米酒拌匀发酵。虽然只要三天左右便能成酒，但药效恐怕要打些折扣；再加上这种急就而成的粪酒恶臭难当，肠胃脆弱的人根本难以下咽。其他的例证很多，我不一一举例。但三案例足以看出韩国老一辈确实有用粪酒治疗跌打损伤的，算是一种民间偏方，而且没有明显的地域性。

《朝鲜王朝实录》里有记载，中宗在晚年（1544年）病重发热，临终前数日内曾先后多次服用一种名为“破棺汤”（又称“野人干水”，야인건수）的药物以期退热解毒。这玩意就是烘干粪便然后泡水……

《本草纲目》里引用《千金方》是提到过这法子的……只是它写的是野外干人屎……半岛那边怎么会变成野人干水的。

而且国内古代医书一般都把这玩意（人中黄）当作治疗发热和解毒药物……为啥半岛那边要做成酒？而且是治疗跌打损伤？话说咱们跌打酒也是用来涂的啊，他们直接喝？不理解不理解。

然后时间到了2009年，事情开始变得有些好玩起来了。

当时日本一门户网站liverdoor撰写了一篇关于一个嫁韩媳妇描述农村婆家做粪酒的文章。而日本人右翼那帮人不也很‘嫌韩’么，于是这文章就在各路论坛里火了起来……但这里出现一个拐点，本身韩国传统上确实有拿这玩意当药酒用。但日本的春秋笔法就把它写成了韩国人日常喝粪酒……然后两边就闹起来了不是~ 当时各种文章对轰，论坛骂战好不热闹……按理来说，这种对线也就热一阵子完事儿了。但是到2013年又发生了一件事……

日本神奈川的一家精酿啤酒厂推出了一款象粪啤酒……就是让大象吃咖啡豆，然后用排泄出来的豆子混入啤酒酿造。这款啤酒推出的时候是被抢购的……而且在社交媒体上也引发了大量关注。于是……日本人又想起了四年前的韩国粪酒……然后，日本新闻媒体rocketnews24不知道从哪儿搞来了一瓶韩国粪酒，并于象粪啤酒做了一期横向测评……