买过这款奶酪的留意：标签漏写一样东西

周五（11日），Whole Foods Market宣布召回在7个州销售的Cabricharme奶酪，原因是发现该产品中含有未标注的蛋清溶菌酶（egg lysozyme）——一种提取自鸡蛋蛋白的成分。

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Cabricharme是一款口感柔软、绵密的比利时山羊奶酪，以生羊奶为原料、经过数月熟成，质地浓郁，味道温和。

美国食品药品监督管理局（FDA）警告称，对鸡蛋过敏或严重敏感的人群一旦食用该产品，可能出现严重甚至“危及生命”的过敏反应。食品过敏原标签之所以至关重要，是因为消费者往往要依靠包装上的信息来判断哪些成分可能引发严重反应。

在涉事各州购买了这款被召回奶酪的顾客，被要求将产品丢弃并申请退款。《新闻周刊》于周日联系了2017年收购Whole Foods的亚马逊，请其置评。

哪些州受到影响？

总部位于德州奥斯汀的Whole Foods Market已就Fromagerie Coop de Mean Cabricharme品牌的奶酪发布过敏警告，原因是发现该产品含有未标注的蛋清溶菌酶。蛋清溶菌酶是一种鸡蛋蛋白，或对那些对鸡蛋过敏的人群构成健康风险。

根据由FDA于9月11日发布的该公司的召回通知，这款奶酪在亚利桑那州、加州、康涅狄格州、麻萨诸塞州、新泽西州、纽约州和罗得岛州共18家Whole Foods Market门店的特色奶酪专柜销售。

召回涉及哪些产品？

涉事产品均在店内切块包装，并按照Whole Foods Market的称重标签以磅为单位出售。

此次召回涵盖：

- Fromagerie Coop de Mean Cabricharme Raw Milk Aged 60 Days，PLU码57953

- Belgian Cabricharme，PLU码54670

消费者可通过查看门店标签上的PLU码来确认自己购买的是否属于涉事商品。FDA的通知称，保质期（best-by）标注日期为2026年10月7日及之前的产品均在此次召回范围内。

问题是如何被发现的？

Whole Foods表示，这一标签问题是由门店的一名团队成员发现的。发现后，公司已将涉事产品从货架下架。

截至召回公告发布时，尚未接到与这款被召回奶酪相关的患病或过敏反应报告。

顾客该怎么做？

购买到涉事奶酪的顾客无需将产品退回门店，Whole Foods建议消费者直接将其丢弃。持有有效购物小票的顾客，可在原购买处获得全额退款。

如有其他疑问，消费者可拨打公司电话1-844-936-8255咨询，服务时间为周一至周五中部时间早7点至晚10点，周六周日上午8点至下午6点。

Whole Foods近期的另一起召回

周五的这次召回紧随该公司8月宣布的另一起食品安全行动。当时，Whole Foods召回了在12个州销售的数十款预制食品，包括莎莎酱、牛油果酱和洋葱番茄酱等，原因是产品中使用的墨西哥辣椒与一轮更大范围的沙门氏菌疫情有关。联邦卫生官员通报，该疫情在27个州造成345人患病，不过并无疑似病例与被召回的Whole Foods产品相关。

那起召回涉及的产品被销往德州、俄克拉荷马州、路易斯安那州、阿肯色州、威斯康星州、密歇根州、伊利诺伊州、印第安纳州、爱荷华州、密苏里州、肯塔基州和俄亥俄州。