留学生的dirty work，到底有多dirty？TD北美留学进化论
离五月毕业没几天了，春招也快接近尾声。小编和朋友聊了聊在美国的打工史，发现找过的工作一个比一个离谱！
有给去世的人整理档案的，有一次性遛五只狗差点原地起飞的，还有专门陪富二代花钱的……
咱就是说，留子们为了赚点刀乐，到底还能整出多少花活？以下全凭社交媒体收集以及小编及朋友亲身经历。
我第一个正经part-time，说出来能吓退一票人：帮本地墓地记录逝者database，顺带做雷达勘测墓碑。
你猜怎么着？这活儿居然是从学校职业中心刷到的！还能拿学分！
第一次扛着雷达设备走进墓地，我内心OS：这要是被路人看见，不得以为我是来盗墓的？？？
但干着干着发现，和逝者打交道真比活人简单。他们不会催你ddl，不会半夜发邮件。
唯一的问题是，录入名字的时候，有些墓碑风吹日晒字都看不清了，得趴那儿辨认半天，跟破译密码似的。
有一次我正撅着屁股对着一块碑猛瞅，看守墓园的大爷带来的奶奶幽幽报出一个名字，“小伙子，这是我太奶奶。”
我一惊，看着奶奶手里厚厚的文件夹，她翻开让我看脉络分明的家族树。她告诉我小时候从长辈口中听到的太奶奶的一生，本地农场主的女儿，带领了市里的妇女解放运动；她烤的蛋糕如何香甜，如何在家族菜单一代代传下去。
我低头看手里的平板。上面显示的，正是我刚录入的这位太奶奶的生卒年份和信息。那一刻，墓碑上冰冷的刻字忽然有了温度；原来我每天对着的，不只是石头和日期，而是一个个被记住、被讲述、被爱过的具体的人。
奶奶走的时候轻轻拍了拍我的肩膀：“孩子，谢谢你，” 她说，“谢谢你记住她们。”
上美高的时候，还有另一个来钱快的活儿：帮邻居遛狗。
本来以为就是牵着狗子散散步，岁月静好。结果第一次接单，雇主说："我家有五只，你能一起遛不？"
我寻思五只就五只，能有多大事儿？
结果呢？我刚牵出门，俩金毛，一拉布拉多，一边牧和走在边上被衬得像手办的吉娃娃，看见一只松鼠，瞬间进入战斗模式----
我整个人直接被拽出去三米，脚都不沾地。从那以后我学精了，先把狗的脾气性格问明白。
有的狗吧，看见别的狗就吠，看见松鼠就爆冲。我感觉不是我遛它们，是它们溜我。溜久了，我也练出了金刚铁臂和双脚抓地不犯怂预防爆冲的能力。
而且钱是真的香：半小时30刀，比奶茶店时薪高多了。
说到留学圈经典工种，research assistant必须拥有姓名。
但同样是lab，差别能有多大？
一个中文文学RA告诉我，她的工作内容，给某教授整理古籍，读文言文专集，输入人名到Excel。
听起来高大上吧？实际就是对着发黄的破书，一个字一个字认，认完了在google sheet一个格子一个格子敲"张三，生于xxx，卒于xxx"。
干了一天，她眼睛都快瞎了，但教授夸她"有耐心，沉得住气，是做学术的料"。她心想：耐心啥啊，她只是需要这点工资付房租。
另外一个倒霉RA则在生物lab。这活儿，他这辈子不想再碰第二次。
研究的主题是“利用CRISPR-Cas9基因编辑技术，构建APP/PS1双转基因阿尔茨海默症小鼠模型，探索BACE1抑制剂在早期病理阶段的干预机制”。
听起来是不是特别高大上？诺奖级的！攻克老年痴呆的！人类医学的曙光！
然而他的日常是：铲屎。
每天打开那排笼架，扑面而来的氨味儿能把三年不洗的袜子熏出心理阴影。那些被基因编辑过的小鼠祖宗们，一个个活得比人金贵，吃的饲料都是进口的，住的笼子都是恒温的。但拉的💩，依然臭得惊天动地。
最崩溃的是收集粪便样本。教授要分析肠道菌群变化对Aβ淀粉样蛋白沉积的影响，他要把新鲜的老鼠屎一粒一粒捡进试管，标好日期、编号、基因型，然后放进冰箱。
实验要求严格，每天同一时间取样，因为“昼夜节律会影响菌群”。于是他每天早上八点准时出现在动物房，别人打卡上班，他打卡铲屎。连续三个月，他养成了一到八点就想拉屎的生物钟。
后来他转行了，去做了数据分析。现在每天对着屏幕敲代码，偶尔还会想起那段铲屎的日子。
他说：“其实也没那么糟，至少我现在觉得，写代码再崩溃，也比闻着氨味儿捡💩强。”
每个留子都有一段被美式甜品暴击的经历。
那甜度，简直是把白糖当饭吃。我第一次咬了一口美国同学的生日蛋糕，差点当场送走。没办法，馋啊。开始自己琢磨着做。
最开始是曲奇、纸杯蛋糕、吐司；后来是可颂、盐面包、佛卡夏，再后来是各种中式点心。发朋友圈晒图，结果评论区炸了："卖吗？？？"
然后就稀里糊涂开启了美食副业。
有人订奶油盒子，有人订蛋黄酥，还有人问能不能每周固定投喂。
等客源稳定后，那几个月房租基本是靠小蛋糕小面包挣出来的。有一周接了13个订单，烤到凌晨两点，第二天上课眼皮打架，但看着转账记录：420刀入账，瞬间清醒。
学期结束一算账，刨掉食材包装，净赚小三千。我妈打电话问生活费够不够，我说够，还能给你转点。她沉默三秒："你是不是在外面干什么违法的事了？"
我：哈哈哈没有宝宝只是一块香香软软的小蛋糕。
这个工作，纯粹是误打误撞。
伦敦某次聚会，朋友带我去一个酒吧，调酒师正好是中国人。聊着聊着，他说店里缺人，问我想不想学。
然后我就开始了调酒师生涯。
学了四五十种酒谱，从Mojito到Martini，从Old Fashioned到Negroni。最爽的是啥？可以免费尝酒！
有一次培训，老板让我们一次性尝了20多款鸡尾酒，从中午喝到晚上，我整个人都是飘的。
还有一次集体聚会，我一晚上喝了10多个鸡尾酒，再加上七八个shots。
后果就是第二天直接躺平，但当晚是真开心啊，还见证了无数人耍酒疯的名场面：
有人抱着马桶表白，有人对着镜子骂自己ex，还有人非要给街边流浪汉表演后空翻，被我死死拦住。
这工作，给我提供了未来十年的写作素材。
我在洛杉矶的第一份正式工作，听起来挺唬人：downtown市区"管理"工作。
其实就是帮homeless联系不同的福利program，帮他们申请住房、医疗、就业啥的。
听起来挺有意义吧？但真正的挑战是，家访。
homeless的"家"，你们能想象吗？
有一次走进一个桥洞，里面DVD摞到顶！满满当当，从地上摞到天花板，全是那种五块钱三张的盗版碟。
那个老哥，每两周的welfare全用来买碟了！吃不饱穿不暖，但碟一定要买！
还有一次，去一个人住的废弃仓库。一推门，霉菌在空气里飘都能看见！地上蘑菇长满了！
我站了三秒钟就退出来了，对不起，我在心里说，是真的呼吸不上来。
那之后我明白了一个道理：有些人，只是活着，就已经拼尽全力了。
