每吃一次，肾坏死就快一步？健康养生常识

我常跟来看诊的老朋友讲一句话——肾是个"哑巴器官"，坏到七八成了才喊疼。等它开口说话的时候，你已经没多少回旋的余地了。好多人体检查出肌酐偏高、尿蛋白有加号，自己还不知道怎么回事。问他平时吃什么，一听就明白了——好几样东西天天吃，顿顿不落，肾就是这么被"喂"坏的。今天我给你列五样，你对着自家餐桌数数，看有几样赶紧该撤。

一、浓汤老火靓汤

这个排第一，好多人不服气。"喝汤养身啊，炖了三四个小时的骨头汤，多有营养！"

嘿，你觉得有营养，肾觉得要命。**汤炖得越久，嘌呤含量越高，盐分、脂肪也全溶在里面了。**肾脏是负责过滤这些东西的"筛子"，你一碗浓汤灌下去，它得加班加点地干活。肾功能已经不太好的人，这个负担它扛不住。

中医讲"肾为水脏"，管的就是体内水液的代谢。你往里灌一堆浓稠的东西，它滤不过来，废物就堆在血液里。**想喝汤可以，少放盐、少炖时间，喝清汤，把上面那层油撇掉。**你今天喝的汤，是清的还是白花花一层油的？

二、腌制食品——咸菜、酱肉、腐乳

老一辈人的饭桌上，这几样几乎顿顿都有。一碟咸菜配粥，一块腐乳就馒头，吃了大半辈子。

**一小碟榨菜里的钠含量，可能就顶了你一天的安全用量。**钠进了身体要靠肾来排出去。肾好的人排就排了，肾不好的人排不掉，钠留在体内"锁住"水分，血压升高、身体浮肿，肾又要在高压下工作——这就成了恶性循环。

哎呀，我知道让你一口咸菜不吃不现实。**能做的是减量——原来吃一碟，现在吃两三筷子。**用新鲜的黄瓜丁、凉拌萝卜替代一部分，嘴巴慢慢就习惯了。

三、大鱼大肉顿顿不离

有人觉得上了年纪要多吃肉，补身子。肉要吃，可不能没节制。

**蛋白质吃进去以后，代谢产物是尿素氮、肌酐这些废物，全要通过肾脏排出去。**你顿顿大鱼大肉，肾脏的"工作量"翻了好几倍。肾功能正常的人扛得住，已经有问题的人——这就是往伤口上撒盐。

**每天吃二两左右的瘦肉就够了，鸡蛋一个、豆腐适量。**蛋白质讲究"够用就好"，不是越多越好。古话讲"过犹不及"，搁在吃肉这件事上，再合适不过。

这个很多人不知道。杨桃酸酸甜甜的，看着挺健康。

**杨桃里面含有一种神经毒素，肾功能正常的人能把它代谢掉，肾不好的人排不出去。**毒素在体内蓄积，轻的打嗝、呕吐，重的可以引起意识模糊甚至危及生命。这不是吓唬你，临床上有过这样的教训。

**肾功能有问题的人，杨桃一口都别碰。**这条没有商量的余地。其他水果正常吃就行，杨桃是个特例。

你家里有人肾不好？赶紧提个醒，别让他们不知道。

五、碳酸饮料和甜饮料

可乐、雪碧、奶茶——这些年轻人爱喝的东西，不少老人也开始喝了。孙子喝他也跟着喝一口，觉得甜滋滋的挺过瘾。

**甜饮料里的糖分和磷酸盐，对肾脏的伤害是"闷声干大事"的那种。**高糖会加速肾小球硬化，磷酸盐影响钙磷代谢，肾脏的过滤功能被一点点蚕食。中医讲"肾主骨"，肾气亏了骨头也跟着受累。白开水永远是最好的饮料，嘴馋了泡杯淡茶，别用甜水替代。

护肾食养推荐：黑豆枸杞粥

黑豆一小把提前泡四个小时，大米一把，一起下锅加水熬成粥。出锅前撒一把枸杞闷五分钟。**黑豆入肾经，补肾益精；枸杞滋阴养肝。**每周喝三四次，当早餐踏踏实实的。不用加糖，黑豆本身有豆香味，吃着舒服。

肾是你身上最沉默的"劳模"，它从不抱怨，直到撑不下去。你今天的餐桌上，有没有该撤走的东西？