Costco紧急提醒：这款热门熟食别吃了华人资讯网

Costco 近日发布食品安全通知，召回一款门店热销的即食晚餐组合，原因是其中一项原料可能受到沙门氏菌污染。此次被点名的产品是 “Meatloaf with Mashed Yukon Potatoes and Glaze”，也就是肉饼搭配育空土豆泥和酱汁的熟食餐。Costco 表示，凡是买到受影响产品的顾客，都不要继续食用，应尽快带回门店办理全额退款。

从目前公布的信息来看，这次召回涉及的是 2026年3月2日至3月13日 期间售出的相关产品，包装上的 sell-by 日期 为 3月5日至3月16日。受影响地区包括 26个州、华盛顿特区以及波多黎各，范围相当广。官方列出的地区包括加州、佛州、伊利诺伊州、宾州、内华达州、北卡、南卡、田纳西州、弗吉尼亚州和夏威夷等。

Costco 在召回说明中提到，这次问题并不是成品本身在门店被发现异常，而是上游供应商 Griffith Foods Inc. 宣布，其提供给该产品使用的一种原料可能存在沙门氏菌污染风险，因此触发了这次大范围召回。公开信息没有详细说明究竟是哪一种配料出现问题，但 Costco 已要求消费者不要冒险继续食用。

截至目前，官方表示尚未收到与这次召回相关的受伤或患病报告。不过，之所以处理得如此谨慎，是因为沙门氏菌感染对某些人群可能相当严重。美国疾控中心数据显示，沙门氏菌每年在美国大约会导致 135万例感染、2.65万例住院和420例死亡。

一般来说，感染沙门氏菌后，症状会在接触后 12到72小时 内出现，常见表现包括腹泻、发烧和腹部绞痛。多数健康成年人通常可在 4到7天 内自行恢复，但幼儿、老人和免疫系统较弱的人，病情可能更重，甚至需要就医或住院治疗。

这次事件也再次提醒消费者，即使是大型零售商售卖的熟食和即食产品，也并不代表完全没有食品安全风险。对近期在 Costco 买过这款肉饼套餐的人来说，最稳妥的做法就是核对购买日期和包装标签，一旦发现属于召回范围，就不要再尝试加热或食用，而是直接退回门店。