2025年的后院蔬菜语蝶博客

2025年，多伦多的春天虽迟到，秋天却姗姗离去，也算是一种补偿。总体而言，去年的天气对后院种植还算不错。

在多伦多地区，早春是种小青菜的最佳时节。冬去春来，地里的害虫尚未苏醒，正好可以抓紧时间，匆匆收获一茬没有虫眼、清新翠绿的小青菜。

3月上旬，在室内育苗了矮脚黄、上海青、小白菜、油菜、玻璃生菜、意大利生菜、绿秀白菜苗、奶白菜，80菜心等品种。

3月底准备下地的菜苗

4月3号温度基本上稳定在零度以上， 小苗下地， 顺手在空地上直播了茼蒿

有了大棚的关照， 青菜苗蹭蹭的长大。4月底青菜长的有模有样。

到了5月中，随着温度的增高， 青菜一天一个样， 一颗够吃一顿。

留了几颗过冬的菠菜。开春后长的好大

汲取了以前的教训，觉得青菜不能种太多，不然根本吃不完。特意减少了数量，结果还是种多了。分了一些给朋友，剩下的实在没办法，只好做成菜干。后来试着把青菜切碎冷冻起来，解冻后和肉馅拌在一起做包子、饺子馅，没想到和新鲜的几乎没有区别。无意中又找到一个消耗青菜的好办法，以后就算种多了也不用发愁了。

冬储了10多包青菜

莴苣是春季必种的品种。需要在5月中旬之前收获莴苣，所以只种了早熟的红魔莴苣。   3月初开始育苗， 春天温度都低于往年，用育苗灯的时间大大增加。 红魔莴苣的生长速度快，天气原因迟迟不能下地。悲剧发生了，  红魔莴苣在室内抽苔了。苗算是养废了。不同品种温度光照都会影响生长速度， 育苗时间也要有所调整 这也是个教训吧。

4月3号定植

4月底收获。 对于红魔早熟莴苣，3月中育苗最好。

第一次种贡菜。种的还算成功。可以参考种植博文：从田间到宫廷，再到餐桌：贡菜