中国在深海造“饭碗”正解局

在《中国在深海，悄悄干了一件大事》一文中，正解局介绍了全球第一艘深海封闭式养殖工船——国信1号。

最近，中国又有大国重器上新，由南方海洋科学与工程广东省实验室（珠海）和中山大学联合研制的新型智能化桁架养殖平台“珠海琴”正式下水。

平台采用半潜架式结构，可抵御15级台风，适配南海复杂海况。

养殖装备取得了关键性突破，养殖能力也将大幅提升。

中国，为何一直在不断探索深海养殖？

珠海琴，大国重器。

按照官方的定义，深远海养殖方式主要有三种，重力式网箱、桁架类网箱及养殖平台、养殖工船。

珠海琴平台属于第二种，是我国自主设计研发的全国首座可折叠自主升降网箱深海养殖平台。

正在建造中的珠海琴

珠海琴非常大，全长110米，宽40米，比10个标准篮球场还大。

平台吃水深度15米，由6个独立网箱组成——也就是养鱼的大笼子——可包围水体超过6万立方米，能适应15米以上的深远海环境。

建这么大的养鱼笼子，干什么？

当然是养鱼，不过不是随便散养，而是规模化养殖高附加值的鱼类，如金鲳鱼、石斑鱼等优质海鱼。

珠海琴的设计年产量最高可达1200吨，按照这类鱼最新的活鲜批发价，年价值妥妥站上5000万元级别。

停泊在港内准备下水的珠海琴平台

与此前建造的养殖平台相比，珠海琴另有一些绝活。

首先，具备强悍的深海适应能力。

平台首创的“桁架缓流区”，能在水中形成一个巨大的缓冲带。

当外部海流汹涌时，这个结构能有效打散、减缓进入平台内部养殖区域的水流，为鱼类在台风期间提供“安全屋”，显著减少应激反应，提升养殖成活率与品质。

根据计算，抵御15级台风完全不成问题。

其次，创新性地设计出分布式可折叠自主升降网箱。

网箱单独升降系统细节效果图

6个养殖网箱各自独立，且可像电梯一样整体升降。

这让单箱收鱼可在1小时内完成，效率大增的同时，还解决了伤鱼的问题，提高后续进入产业链的鱼类成活率。

连那些收鱼、分拣、网衣清洗等最繁重、最危险的海上劳作，也可以从水中转移到稳固的甲板上用机械来完成。

另外，在智能化方面，珠海琴也走在了前列。

平台搭载了数百个水下传感器，即时收集数据交给平台的智能系统处理。

这套系统让深远海养殖从经验活儿变成了“感知-决策-执行”闭环的智能养殖。

系统能基于水质、鱼群摄食图像等数据，自动优化投喂策略，并预警网衣破损、鱼病等风险。

平台在云端构建了一个实时同步的数字孪生模型。管理人员在岸上就能通过这个平台直观掌握水下鱼群的规模、活动状态，甚至能预测生长趋势，准确预计收获节点，真正走向无人化值守。

另外，平台还集成了光伏发电、无人机自动投喂、5G智慧管控系统，实现饲料存储、环境监测等全流程现代化养殖功能，达到“养殖无人化、管理智能化”的现代海洋人工养殖的最高智能化水准。

所以，珠海琴不是一个简单的放大版养殖网箱，而是一套集成创新的系统解决方案。

半潜式平台上浮状态效果图

最值得一提的是，珠海琴能力如此出众，价格却很亲民。

“让企业家用得起、能盈利”是平台研发的关键目标之一。

“珠海琴”6万立方米水体的建设总成本现在能控制在3000万元以内，合每立方米水体造价约500元。

这是国内同类深海养殖平台成本最低的。

养殖企业有望在较短时间内收回投资，实现了安全性与经济性的最佳平衡。

中国是世界最大的海水养殖国，2024年产量超700亿斤，连续多年位列全球第一。

跟国外不同，我国居民吃的海鲜，绝大多数是人工养殖的，并非直接向大自然索取。

人工养殖的好处很明显，一个是能保障产量，不必靠海吃饭；再一个是保障品质，海鲜更加安全。

我们餐桌上常见的海鲜主要有四大类，分别是贝类、虾类、蟹类和鱼类，其他还有藻类和海珍。