日式寿司正在掏空北美家长的钱包华尔街日报

文章以43岁，住在加拿大的母亲格雷斯·恩伯里为例，她半开玩笑地称“让孩子爱上寿司是自己最糟糕的财务决定”。她8岁和6岁的孩子每周都渴望享用寿司，尤其喜欢三文鱼卷、金枪鱼卷和玉子烧，一顿外出用餐的花销可高达150美元。孩子变成了“小吃货”，对普通的炸鸡块或烤奶酪三明治不屑一顾。

新泽西一家寿司店的老板说，他最小的客人今年6岁，餐厅里每天都挤满了带着孩子的家庭，来享用每人95美元（15块寿司）的omakasei套餐。许多父母将其作为孩子完成作业的奖励。达拉斯的一位厨师父亲回忆，第一次和6岁女儿分享几份寿司卷后，120美元的账单让他惊呼“天哪”。可怕的是，女儿从此爱上了油炸天妇罗大虾，看不上炸鸡块和薯条了。