这五种茶最好不要喝

当代人的“续命饮品” 除了咖啡、奶茶 还有茶！ 不过有五种茶最好别喝 一起来看茶叶知识科普 茶叶的种类 绿茶 以茶鲜叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成的产品。 白茶 以特定茶树品种的鲜叶为原料，经萎凋、干燥等生产工艺制成的产品。 黄茶 以茶鲜叶为原料，经杀青、揉捻、闷黄、干燥等生产工艺制成的产品。 乌龙茶 以特定茶树品种的鲜叶为原料，经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等特定工艺制成的产品。 红茶 以茶鲜叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等加工工艺制成的产品。 黑茶 以茶鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工工艺制成的产品。 花茶 以茶叶为原料，经整型、加天然香花窨制、干燥等加工工艺制成的产品。 紧压茶 以茶叶为原料，经筛分、拼配、汽蒸、压制成型、干燥等加工工艺制成的产品。 袋泡茶 以茶叶为原料，经加工形成一定的规格后，用过滤材料加工制成的产品。 粉茶 以茶鲜叶或茶叶为原料，经加工后研磨或直接研磨成粉状的产品。

图源：AI生成 这五种茶最好不要喝 浓茶 茶叶中含有鞣酸，过浓的茶会影响人体对铁的吸收，尤其是对贫血人群会产生不利影响，所以最好不要喝浓茶，并且不要在餐后立即喝茶，建议饭后半小时至一小时后再喝茶。 霉变茶 发霉的茶叶是受到了微生物的污染，如果茶叶储存不当，闻起来有潮湿发霉的气味，一定不能饮用。 串味茶 茶叶结构多孔，容易吸附异味，串味茶叶冲泡后也难以恢复自然清香，不建议饮用。 久泡茶 茶叶泡太多次之后味道会越来越淡，口感不佳。此外，长时间的浸泡容易使茶叶中的重金属析出，不利于健康。如果想尽量延长喝茶的时间，又没有专业茶具，可以考虑使用带滤网的茶壶或者茶杯，做到茶水分离。 过烫茶 传统泡茶方式一般使用沸水或者热水，不建议在茶水过烫时饮用，因为会对人体口腔和食道黏膜不利。 冲泡水温 并非越热越好 水温会直接影响茶叶内含物质的浸出速率和比例。用90℃以上的水冲泡时，茶汤滋味浓郁，但易加重苦涩感；用70~80℃的水冲泡时，口感更显清甜柔和。 高温冲泡时，涩味主力军——黄酮醇苷类、咖啡碱、酯型儿茶素等更容易浸出，加重苦涩感。虽然呈鲜味的氨基酸也会被溶出，但容易被涩味掩盖。 不过，一般发酵程度比较高的茶类比如红茶、黑茶，往往需要高温甚至沸水冲泡释放香气组分。 因此，冲泡水温不是越热越好，但也不是一味追求低温锁鲜，应根据自己所选茶叶的具体情况以及个人品茶喜好，摸索适宜的水温、水量和冲泡时间，方能呈现最佳风味。 空腹不宜饮茶 茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高，尤其是绿茶，如果空腹饮用，这些活性成分会与胃中蛋白结合，对胃产生刺激从而伤胃，可能会出现心慌、头晕等现象，因此空腹最好不要饮茶。 掌握以上要点，安心享受喝茶的乐趣吧！