《欢迎来龙餐馆》：好好吃饭，好好活着

沈腾在《欢迎来龙餐馆》里演的那个大厨徐福，手艺是真好。电影里他使刀节奏均匀，切出来的菜粗细一致。爆锅的时候，“滋啦”一声，白烟腾起，香味隔着屏幕都能闻见。

其实沈腾以前在综艺里就露过几手。《向往的生活》里他去蘑菇屋做客，揽下了烤乳猪的活儿。黄磊在旁边看着，一会儿提建议，一会儿又直接上手。沈腾嘴上没反驳什么，表情可大不以为然。两个人一来一回较着劲。那些综艺里做菜是玩闹，到了《欢迎来龙餐馆》里，做菜变成了真实的硬功夫。 《欢迎来龙餐馆》给我印象最深的是徐福的三道菜：初到龙餐馆时，他用“龙抬头”这道硬菜向餐馆老板扎伊德展示地道中餐的魅力，当时他的想法就是靠手艺挣钱、还债。历经牢狱之灾时，他开始给监狱长做自己原本看不上的美式改良菜“左宗棠鸡”，这时的他只求靠做饭保命。等到带领孩子们逃跑是，他用有限的食材给他们做了一锅色香味俱全的“徐福烩饭”，米香和蜂蜜香飘出来，孩子们守着锅围成了一个圈。 好吃的饭，是乱世中最温柔的安慰；好好活着，是人生最大的幸运。 电影的背景是外面在打仗，随时可能出事，街上的人不知道明天还能不能活着。就是在这样的地方，徐福开的那家中餐馆，让每一个进来的人吃上一口香甜的热饭。“好好吃饭”这四个字，在彼时彼地，有了特殊的含义。你想想，外面炮火连天，人随时可能没命，但你还在厨房里切菜、配料、控制火候，要让吃的人觉得“这顿饭真好吃”。这不只是吃饭，这是好好活着。

餐馆经理马俊生，是徐福的搭档。他自幼孤苦，最大的愿望是拥有一个家。孤儿院的老师和孩子就是他的精神寄托。餐馆生意火爆等位时，他会随手拿一块红餐布叠成一朵花送给等位的小女孩；战火突起时，他不顾自己的安危帮孤儿院的孩子撤退到防空洞。头目阿里要牺牲二十多个孩子。俊生不忍心，故意把有芽的土豆做到餐食里。孩子们吃了之后全都呕吐，无法执行“任务”。阿里带人来算账，俊生站了出来，失去了性命。

他表面上胆小，可比谁都懂得什么是爱和勇敢。 在最后关头，徐福带着孩子们逃跑，老扎对徐福说：“他们不是你的孩子。”徐福的回答只有五个字：“那也是孩子。”徐福平时看着是个精明的生意人，该收钱收钱，该拒绝拒绝，该和稀泥和稀泥。人都有善良的一面。关键时候就是一念之差，往左走是自保，往右走是救与自己没有血缘的孩子。他和俊生可以自保，但都选了救孩子。 影片的最后，当徐福走进餐馆，看到菜单上的“徐福烩饭 Xufu Rice Stew”，激动的不仅仅是他，还有影院里的观众，有人还发出了轻轻的啜泣声。 电影里有一句台词我印象很深，大概是说：“人活着，不就是为了一口饭吗？” 但这口饭，不仅是代表生存，还代表尊严。 好好吃饭，好好活着。