又一家50年美食老店永久关门

blogTO · 经八阕原文

多伦多肯辛顿市场(Kensington Market)又一家经营数十年的老店正式告别。

经营近50年的 Segovia Foods 宣布关闭。这家位于Augusta Avenue的老牌肉店,以拉丁美洲风味肉类、香肠和各种熟食闻名。

店内曾出售西班牙辣香肠和智利风味牛肉馅饼、巴西芝士酥、墨西哥尤卡坦风味手撕猪肉三明治,以及巴西黑豆炖肉等特色食品。

图源:google

经营近50年,店面已经挂出招租

本月,有人发现Segovia Foods门外挂出了“招租”标志,关店消息随后在当地Facebook群组传开。

经营这家店的家族随后证实消息,并感谢社区几十年来的支持:“感谢大家温暖的话语和祝福。是时候继续向前走了。能够成为这样一个美好社区的一部分,我们感到非常幸运。”

Segovia Foods创立于1978年,最初位于928 Bloor St. W.。

原址出售后,店铺搬到249 Augusta Ave.,之后又于1996年迁至218 Augusta Ave.,并在那里经营了30年。

店家表示:“30年过去,终于到了说再见的时候。再次感谢这些年来支持我们的每一个人。”

老顾客不舍:最喜欢他们家的馅饼

关店消息传出后,不少老顾客在社交媒体分享回忆。

一名顾客写道:“我真的很喜欢这家店的一切,里面的工作人员也都非常友善。”

另一名顾客则表示:“我们会想念Leo和他的家人!他们家的馅饼绝对是我的最爱,香草酱也是最棒的。”

肯辛顿市场多家老店接连关闭

近年来,肯辛顿市场已有多家经营多年的独立商家关闭,食品价格上涨、经营成本增加和客流下降成为普遍压力。

今年早些时候,老店 Jumbo Empanadas 的老板Irene Morales表示,由于通货膨胀等多重因素,店铺计划关闭。目前餐厅仍在245 Augusta Ave.营业,但物业已经挂牌出售,出售资料注明交易完成时可将整栋建筑空置交付。

去年,位于206 Baldwin St.的海鲜店 Hooked Inc. 也宣布关闭,店家提到艰难的经济环境以及Kensington Market的变化。

就在几周前,以墨西哥风味玉米饼闻名的 Seven Lives 同样宣布结业,称不断上涨的食品和人工成本已经让餐厅难以继续经营。

从开了几十年的餐厅,到陪伴社区几代人的小店,肯辛顿市场熟悉的面孔正在一个个消失。

下一次再去,你记忆里的那家店,还在吗?

来源:blogTO(经八阕转载) · 查看原文
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