把披萨面团变成中国油条幸福剧团博客

这是剧团从网络上学来的，分享给海外华人，因为把披萨面团变成中国油条，省事，又不需要技巧，零失败。

披萨面团：本身经过酵母充分发酵，面筋蓬松、含有油脂，和油条面团的基础特性相近，不用单独和面、醒面、调配膨松剂，降低异国做中餐的门槛。各大超市都有出售的。

把披萨面皮切长条，中间压痕，高温油炸后面团受热膨胀，形成油条中空酥脆的经典口感，操作简单适合居家。

披萨面团原本是西餐基底，用来铺番茄酱、芝士烤披萨；炸制后变成搭配豆浆的中式早餐。一块面团打通中西两种饮食，体现异国生活里就地取材、变通复刻家乡味道的小乐趣。

身在异乡，借助西式食材还原家乡烟火，小小的美食巧思，缓解思乡感，平凡日常增添趣味。