49%美国人觉得吃饭越来越贵华人资讯网

美国人的生活压力，正在越来越明显地体现在餐桌上。一项最新调查显示，49% 的美国人表示，现在负担食物开销“至少有些困难”；与此同时，52% 的人说，自己今年在食物上的花费比去年更多。这里所说的食物支出，不仅包括超市买菜，也包括外出就餐和点外卖等日常消费。

这意味着，对很多家庭来说，通胀带来的压力早已不是抽象数字，而是每天都能感受到的现实：去一趟超市，账单比以前更高；想出去吃顿饭，也得先盘算值不值得。

买菜越来越像“算账”，近九成人开始精打细算

报告指出，如今去超市采购，对很多美国人来说已经不像以前那样随手挑选，而更像是一场提前规划好的“精算行动”。接近九成受访者表示，自己现在会更注意买什么，常常提前列清单、使用优惠券，或者专门等打折时再下手。 还有 约 16% 的人会为了省一点钱，特地跑好几家店比价采购。

从某种程度上说，这种变化反映的并不只是消费习惯升级，而是大家被迫对每一笔食品开销更敏感。以前可能顺手放进购物车的东西，现在要想一想有没有必要；以前图方便的消费，现在也要先看价格。

低收入家庭更难再“省”，只能直接少买

更令人担忧的是，报告还点出一个值得关注的趋势：低收入家庭在省钱这件事上，已经没有太多继续压缩的空间。 调查显示，这部分人群并没有像其他群体那样报告出更多“购物策略变化”，但他们却是最有可能直接表示“买得更少”的群体之一。

LendingTree 直言，这可能说明很多低收入家庭本来就已经在使用各种常见的省钱办法，如今再也挤不出更多空间时，只能减少购买食物本身。换句话说，有些人并不是不愿意花，而是真的已经省无可省。

外食和外卖成了最先被砍掉的开支

在食品价格持续高企的背景下，许多美国人也开始重新安排“吃饭方式”。

调查发现，39% 的人表示自己比以前更少去外面吃饭，另外 16% 的人则说，已经停止点送餐上门。即便偶尔外出就餐，不少人也会改选更便宜的餐厅，或者直接改吃快餐。还有一种做法也在悄悄流行：先在家吃一点，再出门点一份更小的餐。

对不少家庭来说，这种改变并不是生活方式上的偏好变化，而是现实预算下的自然选择。原本稀松平常的一顿外食，现在也要算清楚值不值、贵不贵。

连“小费习惯”也被通胀改变了

除了买菜和外食，美国人的小费习惯也在发生变化。调查显示，66% 的受访者说，通胀已经影响了自己给小费的方式。不过，不同年龄层之间的反应并不一样。比如 26% 的 Z 世代表示，外带或外送时不会给小费，29% 的 Z 世代说，在餐厅给的小费比过去少了；相比之下，64% 的婴儿潮一代表示自己的小费习惯没有变化。此外，20% 的千禧一代则说，他们现在给的小费反而比以前更多。

这也从侧面说明，在生活成本整体上涨的背景下，连原本带有“社交礼仪”性质的小费支出，也正在被更多家庭重新衡量。

餐桌上的变化，往往最能说明压力

食品价格高不高，很多时候比任何经济数字都更容易被普通人感知。因为人们可以少买衣服、少娱乐、少出门，但吃饭这件事却几乎每天都绕不开。

当越来越多美国人开始列清单、比价格、砍外食、停外卖，甚至直接减少购买食物，说明生活成本带来的压力，已经不只是“觉得贵”，而是真正压到了日常生活最基本的一环。对不少家庭而言，这种变化不是暂时的不适，而是一种正在持续加深的现实。