密歇根州上密歇根半岛的餐厅（包括马凯特当地备受欢迎的 Vango's）正迎来四旬期第一个周五，这是一个关键的收入时期。尽管天气条件恶劣，企业主报告称传统“大盘鱼餐”的订单大量涌入。对于许多上密歇根半岛的零售商来说，四旬期标志着一个季节性的转折点，通过文化传统和可靠的当地招牌美食吸引长期常客并增加现金流。
