夏天吃冰，严重可致死今日加拿大

炎炎夏日，不少人喜欢吃些冰镇瓜果或来一杯冰镇啤酒解暑，但这种看似爽快的习惯，背后却暗藏健康危机。

吃两块冰西瓜，六旬老人险些切肠

杭州68岁的孙伯平时身体还算硬朗，除了患有十多年的高血压之外，没出现过什么大毛病。入伏后天气酷热难耐，孙伯午睡醒来后，顺手炫了两块刚从冰箱拿出来的西瓜。

没承想，吃完不久他就感到阵阵腹痛并开始拉肚子，一连拉了3天，一天最多要跑六趟厕所。

孙伯以为只是普通的急性肠胃炎，便自行服用了一些止泻药物。吃药后腹泻虽有所减缓，但停药后却出现了更诡异的症状：左下腹传来一阵阵剧烈绞痛，疼得他直冒冷汗，甚至恶心呕吐。更严重的是，孙伯的大便开始带血，随后很快演变成排鲜血便。

家人意识到情况不对，立刻将他送往浙江大学医学院附属第一医院庆春院区急诊科。

经过腹部增强CT检查发现，孙伯的降结肠壁明显水肿增厚，周围脂肪间隙模糊。这根本不是普通肠胃炎，而是典型的缺血性肠病——俗称“肠中风”。

抢救及时，化险为夷

据医生介绍，所谓“肠中风”，本质上就是肠道血管发生堵塞，导致肠道组织缺血缺氧。该病的发展过程通常分为三个阶段：

黏膜水肿期（出现腹痛警报）

溃疡出血期（黄金救治窗口）

肠坏死期（极易并发感染性休克）

幸运的是，孙伯送医比较及时。浙大一院消化内科团队迅速采取了补充血容量、改善微循环、解痉止痛以及调节肠道菌群等对症治疗措施，帮助缺血的肠道重新恢复了血液供应，成功避免了肠坏死和穿孔。如果再拖延一步，孙伯可能不得不切除部分肠管，甚至会引发腹膜炎和感染性休克，危及生命。目前，孙伯已顺利康复出院。

年轻女性喝冰啤酒，导致肠道坏死切除

并非所有患者都能如孙伯这般幸运。

43岁的美珍（化名）平时喜欢在下班后小酌两杯。一周前的一个大热天，她配着小龙虾喝下了一杯冰啤酒，没多久肚子里就传来一阵剧烈绞痛，随即把当晚吃的食物吐得干干净净。

美珍以为是吃坏了肚子，硬撑着腹痛腹泻继续上了4天班，直到出现高烧和便血才赶往医院。当她转诊至浙大一院时，一小段肠管已经发生缺血性坏死，最终只能通过外科手术切除。虽然保住了性命，却留下了长期的消化功能受损后遗症。

没有基础病，为何也会暴发“肠中风”？

浙大一院消化内科主任陈洪潭主任医师分析指出：

孙伯发病的原因：长期高血压导致血管基础较差，冰西瓜刺激引发血管痉挛，加上频繁腹泻导致体内血容量锐减，多重因素叠加诱发了肠道缺血。

美珍发病的原因：虽然没有高血压等基础病，但她常年服用口服避孕药，这会导致血液黏稠度增加、微血栓风险上升。在此基础上，冰啤酒的寒冷刺激引发血管骤然收缩，最终导致肠坏死。

为什么冰冷食物会直接伤害肠道？

很多人疑惑，冰饮和冰西瓜不是先经过食管和胃部吗？为什么受伤害的却是肠道？

专家解释，胃部对低温的缓冲能力有限，而且冰冷的液体在胃内停留时间较短，还没完全回温就流进了肠道。肠道壁薄且分布着密集的神经，残留的低温不仅会引发肠道痉挛性腹痛，还会刺激肠道血管收缩、紊乱肠道菌群，因此不适感往往集中在肠道爆发。