美国软奶酪多州紧急召回华人资讯网

美国卫生部门日前发布食品安全警告，一起涉及软奶酪的李斯特菌（Listeria）疫情已导致1人死亡、7人住院治疗。相关产品目前已在多个州启动召回，消费者被敦促立即检查家中的奶酪产品。

马里兰乳制品企业产品被召回

根据美国疾病控制与预防中心（CDC）公布的信息，位于马里兰州 Mechanicsville 的 Clover Hill Dairy 已主动召回部分软奶酪产品，包括：

Requesón（拉丁风味软奶酪）软质 Ricotta 奶酪墨西哥辣椒（Jalapeño）等调味版本

此次召回于6月3日宣布，涉及产品曾通过：

企业直营零售店农夫市场（Farmers Markets）其他经销商渠道

销售范围包括多个州，其中已确认涉及纽约州和弗吉尼亚州。部分产品还可能以其他品牌名称重新贴标销售，因此消费者需格外留意。

已造成8人感染

CDC表示，目前已有8名消费者感染李斯特菌。其中：7人病情严重需住院治疗；1人不幸死亡。调查人员通过流行病学追踪发现，多名患者在发病前曾食用涉事软奶酪产品。

哪些人风险最高？

李斯特菌是一种能够在低温环境下存活和繁殖的细菌，即使食物放在冰箱中也无法完全避免污染风险。

以下人群属于高危群体：

孕妇65岁以上老年人免疫系统较弱者癌症患者器官移植患者

对于孕妇而言，感染后甚至可能导致：

流产死胎早产新生儿严重感染

症状可能数周后才出现

CDC提醒，李斯特菌潜伏期较长。症状可能：最快当天出现；最晚在食用污染食品后10周才发病。

常见症状包括：

发烧肌肉酸痛疲劳剧烈头痛颈部僵硬意识混乱平衡能力下降癫痫发作如果细菌进入神经系统，病情可能迅速恶化。

冰箱也可能被污染

卫生部门特别提醒，问题不仅仅是把奶酪扔掉那么简单。由于李斯特菌能够在冰箱环境中存活，受污染产品接触过的地方也可能残留细菌。

建议消费者：

立即丢弃召回产品；清洁冰箱隔层；消毒储存容器；擦拭厨房台面；清洗接触过产品的刀具和餐具。

如何识别召回产品？

消费者可检查包装上是否标有：制造许可证号（Permit Number）：24-128如果无法确认产品来源，卫生部门建议不要继续食用。

CDC表示，任何食用过相关产品并出现症状的人，应尽快联系医疗机构。