加州蘑菇中毒已致47人住院、4人死亡Liz

近日，加州野生蘑菇中毒事件持续扩大，全州多地陆续出现相关中毒病例，已有数十名患者被送医住院，其中部分病情严重甚至不幸死亡。对此，加州州卫生与毒物控制部门已发布紧急警告，提醒居民切勿采摘或食用任何野生蘑菇。

来源：KTLA

据加州毒物控制系统（California Poison Control System，简称CPCS）发布的通报，自2025年11月以来，因误食野生采摘蘑菇导致的住院病例已达47例。其中，仅过去三周就新增8例，本月已有4例报告。目前病例主要集中在北加州，但已开始向中央谷地扩散，最近一批病例甚至出现在刚刚过去的周末。

专家指出，这一轮中毒事件仍在持续发生，部分有毒蘑菇种类仍在全州范围内不断被识别。

加州大学旧金山分校医学中心急诊医学教授、CPCS旧金山分部医疗主任Craig Smollin表示，部分患者已出现严重肝功能衰竭，甚至需要进行肝移植治疗。截至目前，已有4名患者死亡，年龄从19个月婴儿到56岁成人不等。

此次中毒事件的“元凶”主要与两种外形容易被误认的剧毒蘑菇有关：一种是“死亡帽”（Death Cap，学名 Amanita phalloides），另一种是“毁灭天使”（Destroying Angel，学名 Amanita ocreata）。这两种蘑菇的名称本身就带有明显警示性，但仍然常被误认为是可食用品种。

（左：毁灭天使蘑菇；右：死亡帽蘑菇，来源：CPCS）

官方警告称，这两种剧毒蘑菇在加州分布广泛，与可食用野生蘑菇极为相似，极易被误认，因此严禁采摘或食用。

CPCS特别提醒说，一些来自不同国家和地区的人有采摘野生蘑菇食用的传统，但在加州，由于有毒蘑菇与可食用品种极为相似，很容易误采误食，从而增加中毒风险。

值得注意的是，加州公共卫生部和CPCS均发布了中文健康警告，提醒民众警惕野生毒蘑菇风险。

来源：CPCS

专家表示，蘑菇中毒症状通常在进食后6至12小时出现，轻则肠胃不适，重则危及生命，但也存在延迟发作的情况，甚至在数天或数周后才显现严重症状。常见症状包括：

•肝损伤等器官衰竭

•死亡（虽然较少见，但确实可能发生）

CPCS强调，预防的唯一可靠方法就是不要采摘或食用任何野生蘑菇，因为普通人极难区分可食用与有毒品种。

官方建议，最安全的做法是只食用超市或正规市场销售的人工培植蘑菇。

如果怀疑误食野生蘑菇或出现中毒症状，应立即拨打加州毒物热线 1-800-222-1222 寻求专业指导；如情况紧急，请直接拨打 911。

此外，加州公共卫生部门还设立了“野生毒蘑菇疫情实时监测页面”，用于向公众更新最新病例数据，并提供多语言信息支持，包括西班牙语、他加禄语（菲律宾）、越南语及中文等版本。