每天吃燕麦，身体会发生这些变化

燕麦片是北欧人最常见、最喜欢的早餐之一。燕麦除了价格实惠，容易保存，而且营养丰富，并有助于提高新陈代谢，预防心血管疾病。

挑选燕麦产品时，以纯燕麦为佳。（Shutterstock）

据挪威《社会新闻报》（Sosialnytt）曾报道，每天吃燕麦片还有以下十大好处：

1. 稳定血糖

燕麦片富含凝胶状膳食纤维，即β-葡聚糖，它可以降低或升高胆固醇水平，并稳定血糖和胰岛素水平。这对需要格外注意血糖水平的糖尿病患者尤其有益。

2. 预防癌症

美国的大多数研究表明，燕麦片含有植物化学物质，可将乳癌或结肠癌的风险降低高达 10%。

空腹食用燕麦片有助于减肥。

4. 补充能量

燕麦片含有缓慢释放的碳水化合物，可提供数小时稳定的能量，因此适合在工作或其它活动前食用。

5. 预防心血管疾病

一项研究表明，食用一份燕麦片可使死于心血管疾病的风险降低 9%。

6. 补充蛋白质

一份约八汤匙的燕麦片可提供每日所需蛋白质的 15%。 7. 促进甲状腺健康

燕麦片含有碘，有助于甲状腺的正常功能。甲状腺调节激素，影响新陈代谢以及人体蛋白质的合成。

8. 促进消化

燕麦富含膳食纤维，能增强饱足感，并预防便秘。营养师一般建议每日摄取25至35克膳食纤维，一份燕麦粥通常就包含了约五分之一的膳食纤维。

9. 预防骨质疏松

燕麦富含钙质，有助于预防骨质疏松。

10. 维护神经系统健康

燕麦富含维生素B，有益于神经系统正常运作。