常吃这4种“降火菜”，一觉到天亮小谈食刻

夜深了，翻来覆去就是睡不着。数羊数到一千只，脑子反而越来越清醒。好不容易眯一会儿，凌晨一两点又醒了，眼巴巴盯着天花板，直到天亮……这样的夜晚，你是不是也经历过？

很多中老年朋友把失眠归结为“年纪大了，觉少正常”，其实不全是。在中医看来，晚上睡不好，十有八九是“肝火旺”在捣乱。特别是进入夏季以后，天气热、心火旺，肝火也跟着往上窜，烧得人烦躁难安，哪还能睡个安稳觉？

“肝火旺”的人，睡觉时有这几个表现，你中了几条？

躺在床上翻来覆去，心里像有团火，越躺越烦躁

好不容易睡着了，半夜一两点准时醒来，再难入睡

做梦一个接一个，醒来比没睡还累

口干口苦，尤其是早晨起来嘴巴又苦又黏

▪︎眼睛干涩、发红，有时候还胀痛

▪︎脾气变急，小事也容易上火发火

如果你中了三条以上，别急着吃安眠药，先试试“降肝火”。肝火一降，心神安宁，睡觉自然就踏实了。

为啥说“肝火旺”专盯中老年人？

年轻时身体底子好，肝火冒一冒，身体自己就能调节。上了年纪以后，肝血逐渐不足，肝脏的“降火”能力也跟着下降。再加上中老年人操心的事多----儿女的工作、孙辈的学习、自己的身体……思虑过度、情志不畅，最容易引起肝气郁结，气郁化火，火往上冲，就扰乱了心神。

肝藏魂，肝火旺了，“魂”就待不住，晚上自然睡不踏实。所以，要想睡个好觉，得先把肝火给“浇灭”了。

建议中老年人：常吃这4种“降火菜”，养肝助眠，一觉到天亮

第一菜：苦瓜----降肝火的“排头兵”

苦瓜味苦性寒，入心、肝、脾、肺经，是清肝火最直接的食物。夏天吃苦瓜，就像给身体浇了一瓢凉水，那股燥热一下就下去了。

怎么吃？怕苦的人可以先把苦瓜切片，用盐腌制十分钟，挤出苦水再烹饪。苦瓜炒鸡蛋就是一道经典的养肝助眠菜：鸡蛋滋阴，苦瓜降火，搭配起来既不伤脾胃，又能清肝明目。

每周吃两三次，坚持一个月，你会发现晚上没那么烦躁了，入睡也快了。

第二菜：芹菜----平肝安神的“降压菜”

芹菜性凉，归肝、胃、肺经，有平肝清热、祛风利湿的作用。很多中老年朋友血压偏高，跟肝火上冲也有关系。芹菜既能降肝火，又能辅助稳定血压，一举两得。

推荐吃法：芹菜炒香干或者凉拌芹菜花生。芹菜叶别扔，叶子里的营养比茎还高，可以焯水后拌着吃。晚上吃芹菜，最好放在晚餐，七八分饱，搭配小米粥，特别养人。

第三菜：冬瓜----利水降火的“安眠瓜”

冬瓜性微寒，利水消肿、清热解暑。肝火旺的人往往小便黄、大便干，冬瓜能帮助身体把多余的热量通过小便排出去。体内不积热，睡得就更安稳。

最简单的吃法：冬瓜海带汤或者冬瓜薏米排骨汤（排骨少放几块，别太油腻）。中老年人晚餐喝一碗冬瓜汤，既补充水分，又不会给肠胃增加负担。注意冬瓜偏凉，脾胃虚寒容易拉肚子的人可以加两片生姜一起煮。

第四菜：百合----养心安神的“睡眠花”

百合，味甘微苦，性微寒，归心、肺经。它不像前三种主要靠“降火”，而是靠“养阴清心”。肝火旺的人往往心火也旺，心肝火一起烧，失眠就更严重。百合能养心阴、清心火、安神定志。

推荐吃法：百合莲子银耳羹，放一点枸杞，不加糖或者少加冰糖。晚上睡前两小时喝一小碗，清甜润口，从喉咙润到心里。或者西芹炒百合，把前边的芹菜和百合配在一起，降火又养心，绝配。

降肝火，光靠吃还不够，这三件事也要做到

▪︎晚上11点前必须躺下。肝经当令的时间是凌晨1点到3点，这时人必须在熟睡状态，肝脏才能顺利排毒、藏血。你熬夜不睡，肝火只会越烧越旺。

▪︎少生气，尤其睡前别吵架。气伤肝，怒则气上。睡前看个轻松的电视、听段舒缓的音乐，别想烦心事。如果实在心里堵得慌，按揉太冲穴（脚背上第一、二脚趾骨结合部前方凹陷处），每次三分钟，帮助疏肝理气。

▪︎晚饭七分饱，躲开“助火”食物。晚餐吃太饱或吃太多辛辣、油炸、烧烤，都会助长肝火。睡前两小时内最好别吃东西。

晚上睡不着，别急着吃安眠药。安眠药治标不治本，吃久了还容易产生依赖。从根子上找原因----多半是肝火太旺了。

试试这四道菜：苦瓜、芹菜、冬瓜、百合，轮换着吃，坚持一个月。你会发现，入睡没那么难了，半夜醒来的次数少了，早上起来嘴巴也不苦了。睡得香，精神好，整个人的气色都不一样。

把肝养好了，火降下去了，睡眠自然就像回到了年轻时候----躺下就着，一觉睡到大天亮。

你晚上睡得好吗？有没有尝试过饮食调理睡眠？欢迎在评论区分享你的经验，让更多被失眠困扰的朋友受益。