脂肪肝找上门，黄秋生开始养生今日加拿大

金马影帝黄秋生日前接下台湾「脂肪肝卫教大使」一职，以代表作「人肉叉烧包」为灵感拍摄的卫教影片，透过煮猪肝汤提醒大家「小心肝」。他说体检表出现红字后，执行早睡早起的健康生活，听到「Jolin」蔡依林晚上9时多睡觉，他自豪地说：「我自己比她更早，我8时半就睡啦！」

不过看似轻松的养生分享，其实背后来自一次健康检查的警讯，让他开始正视脂肪肝与代谢问题。黄秋生透露，日前到加拿大体验高空弹跳后发现心脏有些状况，到医院检查后发现自己有高血压、心肌肥大等心血管疾病以及胆固醇的问题，有病识感的他，除了听从医生嘱咐，也积极上网查资料，研究该怎么吃和运动能改善健康。

问他是否抗拒利用科技维持体态和健康？他表示不排斥，笑说：「那是因为年轻时可以靠运动和其他方法，现在年纪大、选择少了。」但强调会先征询医师的建议与评估，不会因为贪快就靠科技控制身材。

这次担任脂肪肝卫教大使，黄秋生坦言，第一个念头就是「赶快帮自己安排健康检查」，重新检视身体状况。他也分享，与医师讨论后才更了解，脂肪肝若未及时处理，可能进一步恶化为代谢性脂肪肝炎，所幸目前医疗上已逐步有药物治疗选择，让高风险族群有更多管理方式。

而在他心目中，艺人「保健天花板」代表是「华仔」刘德华。在黄秋生的生活圈中，刘德华是他认为最自律、最养生的朋友，非常自律，「保养要问刘德华，他真的厉害。但是跟他吃饭太无趣了，动几下筷子，他就说吃饱了。」

他坦承无法达到华仔那样的生活习惯，他觉得严格的忌口会让生活失去许多乐趣，于是采取「有意识但佛系养生」，关键字是「运动」、「饮食」和「睡眠」，若自觉身体状况不错，就吃自己喜欢吃的美食，相反则进入控制模式，避免答应出席饭局却嚷着说哪些东西不能吃，拒当扫兴的人，自认超严格饮食控制无法长久，最重要的是吃进去和消耗的热量要平衡。

平时吃相对清淡的日本料理和台菜，早上一定要来杯咖啡或茶，黄秋生表示对自己的身体非常敏感，「我一胖就觉得不舒服，觉得身体很笨重」除了体感，黄秋生也利用爬楼梯和走路来检视健康状况，以前可以爬15层，如果爬5层就会，就表示身体有问题了。

说到睡眠，黄秋生表示过去因为工作，作息混乱，现在只要不工作就保持早睡早起，晚上8时半睡，早上6时起床，他说以前觉得艺术家ㄧ定要晚睡，现在觉得早睡早起才正确，早上看剧本吸收快，也可趁着柔和的自然光画画，早睡也让他的皮肤变好。

体对演员来说是表演的「工具」，黄秋生说演员的标准身材应该是不胖也不瘦的中性状态，再依照角色调整，自己在拍摄「头文字D」和「叶问：终极一战」为角色变瘦，其余都是本色演出，他坦言演艺圈的作息日夜颠倒，尤其刚出道时，五光十色的夜生活让他很难吃得健康或拥有适当的睡眠。

从过去「觉得还好」，到现在主动面对健康，黄秋生希望透过自身经验提醒大众，养成良好生活习惯之外，也别忽略定期健康检查的重要性，「很多疾病都是没有感觉的，但提早知道，就有机会改变。」