一种巨胖人的豆制品，热量赛过猪大肠丁香医生

豆制品！一种看似最人畜无害的美食。

减脂人公认的优质蛋白来源，便宜营养、做法多样，可以替代肉类敞开了吃的救赎之选。

一筷子下去，甚至会吃出「我好养生！」的健康感。

图片来源：自己做的

但！你可能不知道，同为豆制品，选择不当，炫下去的热量却可能翻一番。最后让你减脂餐变《捡脂餐》，胖上一圈又一圈，越减越胖还找不到根源。

最会「扮猪吃老虎」的就是——

凉拌腐竹、白菜丝瓜烧腐竹、腐竹素菜煲

番茄腐竹牛肉煲、腐竹萝卜焖羊肉、白果腐竹糖水

等等……腐竹？那不就是没油炸的豆皮，再坏它能坏到哪儿去！

如果你也这么想，那你可真被骗得有点惨。

腐竹！我愿称之为

素食界最深藏不露的热量炸弹

豆制品家族最具欺骗性的刺客一枚💣

指隐藏在豆制品家族，看着低卡低脂的食物

实则热量超高，冷不丁就背刺一个小胖

营养师看了都倒吸一口凉气的那种↓↓↓

看似清淡、0 负担的腐竹

热量比猪大肠还高

腐竹近期出现在大量社交贴上，用的标签都是：

#节后清淡饮食首选👏 #不怕胖 0 负担素菜～ #春季清新减脂大餐！

馋得评论区一个个「豆制品脑袋」狂要配方、立誓加入开年减脂菜单。

belike，图片来源：🍠

别急，咱承认腐竹本身是好东西～豆制品「干货」、精华浓缩。

尤其蛋白质含量，表现的确很能打。

每 100 克腐竹高达 44.6～54.2 克蛋白质含量

图片来源：丁香设计团队

但！你可以说它「很营养」，却不能说它「0 负担」，更别把它当减脂餐。

否则以为吃进去的是轻食素菜，实则一口下去，热量密度高到让隔壁猪大肠都直呼内行！

图片来源：表情包

来，给看到这儿，还分不清豆皮、腐竹和响铃卷的朋友介绍一下～

腐竹，其实是豆浆煮沸后，表面凝结的一层薄膜，挑出、晾干而成。

工艺过程，堪称植物界的「奶皮子制作大赏」。（买一送一，附上咱之前开扒过的奶皮子，拿走不客气👉《奶皮子，我愿称之为热量炸弹（不只是脂肪多！》

你没看错！这玩意儿真是腐竹

图片来源：小帅看世界

（事实上，这个看似不可思议的「产腐竹」法子，不少人都亲测过了👇）

咱不鼓励哈～图片来源：🍠