绝望白人饭之“男孩狗粮”纽约时报

在中文互联网，“白人饭”已经成了一个梗，那些制作过程突出一个罐头+预制、添加（或没加...）的调料让人匪夷所思，成品更是色香味一个也不沾的食物，就被我们称作“白人饭”。

那白人饭到底能“白”到什么程度？

最近网上的一个热潮给了我们答案。

（终极白人饭，Boy Kibble）

这种东西叫做“Boy Kibble”，boy不用解释，kibble则是一个狗粮牌子。连起来看，就是“男孩狗粮”。

类似于中文互联网上的“生命体征维持餐”，“男孩狗粮”的精髓就是怎么简单怎么来，怎么便宜怎么来，最好能五分钟做完，三分钟吃完。

至于什么卖相、口味，根本不在考虑范围内。

有个叫Annaliese Todd的姐们专门在网上学习了如何制作“男孩狗粮”，咱们一起来看看......

（Annaliese Todd）

首先，准备一公斤的瘦牛肉馅或火鸡肉馅，这就是蛋白质来源。

碳水是三杯巴斯马蒂米，但是不能煮太硬，一定要煮得稍微过软，黏糊糊的。

巴斯马蒂米是啥呢？就是那种长粒的印度香米，想把它煮到黏糊糊，还真有点难度...

最后得有点维生素，要两颗西兰花和三根西葫芦。

为了把以上这一堆融合到一起，你还需要“粘合剂”，也就是低钠的牛骨汤，加一点点酱油。

好了，接下来你可以开始烹饪了——如果你愿意叫它烹饪的话......

第一步，用料理机将所有蔬菜打成细小的颗粒。

第二步，把肉馅搞熟，煮到灰灰的，非常易碎就行了。

第三步，把蔬菜碎末丢进肉里，添点骨汤和酱油，直至形成一种湿润的质地。

第四步，把之前煮好的黏糊米也丢进去，翻拌均匀，你会得到一整锅均匀的、黄绿色的糊糊。

（印度料理：这我熟）

好了，现在把这一锅按你的食量分装成若干份，冻进冰箱，就是你接下来一周的口粮了......

不光要做，接下来Annaliese还打算把这一锅糊糊吃完。

其实她做完就尝了一勺，原话是：“说实话，我差点吐了......”

唯一令她欣慰的是，你可以不用光吃糊糊，还可以往里挤点酱，她看的教程里最推荐的是Sriracha辣椒酱，被戏称做“狗粮届的圣水”。

（狂加辣酱）

挤上酱汁后，整碗东西变得“出乎意料地还不错”，有一种说不清道不明的味道。

为了获取专家建议，Annaliese找了办公室里的一位男同事询问意见，经过二人讨论，Annaliese明白那是什么味儿了。

十年前她生第一胎，给娃喂的宝宝辅食就是这个味儿......

吃完这碗“狗粮”一个小时，Annaliese只觉得无比的空虚，她不饿，但总感觉缺点啥，后来她想明白了：她的牙齿渴望咀嚼。

才第一天，Annaliese已经不想吃了。

幸运的是，她有个货真价实的“男孩”，她的儿子，来帮她处理这一锅糊糊。Annaliese观察了一下儿子的表情，他看上去好像并不介意。

第二天，Annaliese发现自己有点害怕午餐时间了。她甚至有点希望自己需要加班，但最后还是硬着头皮吃下了一碗宝宝辅食。

到第三天，Annaliese已经不行了。把碗从微波炉拿出来，她吃了三口，然后对自己说：“我等会再吃吧。”然后她出门买了个卷饼。

（还是卷饼好吃）