油锅起火盖锅盖，为何火更大了？央视

随着人们消防意识的提升，油锅起火用锅盖灭的方法已被不少人熟知。

但在近日发生的一起厨房火情中，这个方法似乎不“灵”了。

油锅起火盖锅盖

最近，浙江一家店铺后厨油锅起火，店主刘女士的姐姐立即用锅盖覆盖火苗。但因锅盖尺寸不匹配，大量烟雾排出，她便打开抽油烟机试图排烟。

过了50秒，她揭开锅盖查看时，热油接触空气迅速复燃，瞬间引燃了积聚在油烟机内的油垢，火势快速向烟道及周边蔓延。

慌乱中，她跑出店外呼救，也没有及时使用近在咫尺的灭火器。所幸店主刘女士及时赶回，果断切断电源，并使用店铺内的干粉灭火器成功控制火情。