这5种肉升血糖、伤血管，少买糖尿病之友

肉的魅力无人能挡，适量吃肉可以补充蛋白质，预防铁、锌、维生素B12等营养的缺乏。

但下面这5种“肉”，不仅营养价值低，还升血糖、伤血管，以后少买吧。

举例：腊肉、咸肉、咸鱼、熏肉、熏鱼、培根、火腿肠等加工肉制品。

经过腌制、酱制、烟熏或其他工艺制成的加工肉制品，风味独特，味道出众，购买和食用很方便，是经常出现在餐桌上的食物。

烟熏和腌制肉类，在加工过程中易产生致癌物(亚硝胺、苯并芘等)，经常吃会增加患癌(如胃癌、食管癌)风险。

饱和脂肪酸和盐的含量特别高，增加高血压、心血管疾病风险，增加血糖控制难度。

烧烤或油炸的鱼或肉，味道绝佳，很少有人不喜欢吃，但这些食物的营养缺陷也很明显。

食物在烧烤过程中容易产生致癌物(苯并芘等)，经常吃容易增加患胃癌、肠癌等疾病风险。如果你喜欢吃烧烤，最好用锡纸包裹后再烤。

油炸食物的油脂含量高，过量油脂摄入会引发体内饱和脂肪酸堆积，导致动脉粥样硬化，还可能加重胰岛素抵抗，不利于控糖。