年轻人不去网红景点，开始排队找奶奶？BBC

不知道大家有没有发现，这两年，年轻人的旅行方式，好像越来越”反常”了。前几年，大家流行的是”特种兵旅行”。一天暴走三万步，五天打卡八座城市，攻略精确到分钟，生怕漏掉任何一个”人生必去”景点。旅行结束，最累的不是身体，而是手机，相册里存着上千张照片，还得熬夜修图、发朋友圈。

可现在，越来越多年轻人开始主动反着来。

他们宁愿放弃热门景点，也不愿意在烈日下排两个小时队；宁愿坐在一户普通人家的厨房里揉面，也不愿意去网红餐厅打卡；甚至愿意花上一整个下午，陪着一位七八十岁的当地奶奶聊天、买菜、做饭。

而这股新潮流，还有一个专门的名字：Nonnamaxxing。

听起来像某种互联网黑话，其实很好理解。“Nonna”在意大利语里是”奶奶”，“maxxing”则是近几年年轻人常用的网络词，意思是把一件事情做到极致。组合起来，大概可以翻译成：

“奶奶式旅行。”

消息一出，不少网友都笑了：怎么，现在连旅游都开始流行”找奶奶”了？

但仔细了解之后才发现，这股风潮背后，还真藏着一点当代年轻人的旅行哲学。

第一次看到”Nonnamaxxing”这个词的时候，菌菌脑海里浮现出的画面，是一个穿着针织开衫、提着菜篮子的欧洲老太太。

旅行计划大概是这样的：早上六点起床，七点吃早餐，中午睡午觉，下午晒太阳，晚上八点准时回家。

怎么看，都不像年轻人会喜欢的旅行方式。

可BBC采访了不少体验过”Nonnamaxxing”的游客之后发现，事情完全不是大家想象的那样。

所谓奶奶式旅行，并不是模仿奶奶的作息，而是开始用奶奶的方式认识一个地方。

没有必须完成的景点清单，没有”全网最出片”的拍照机位，也没有”来都来了，一天必须逛完”的执念，取而代之的是一种很慢、很生活化的体验。

比如陪当地奶奶去市场买菜，回家一起做一顿传统午餐；或者坐在她家的花园里，一边喝咖啡，一边听她讲几十年前的故事。

很多游客都说，这反而成了整趟旅行最难忘的部分。

至于为什么会出现这样的趋势？

BBC认为，一个很重要的原因，是大家开始厌倦社交媒体定义的旅行方式。

这些年，我们几乎被各种攻略训练成了”标准游客”。

去巴黎，就一定要站在特罗卡德罗广场拍一张埃菲尔铁塔；去罗马，就必须去许愿池扔硬币；去京都，一定要租和服；去冰岛，一定要放无人机。

每座城市，都有一份固定答案。如果没有拍到那张经典角度的照片，好像这趟旅行就算白来了。

于是，旅行越来越像完成任务。最后回忆起这趟旅行，脑子里剩下的不是风景，而是：“我当时到底为什么要五点半起床去排队？”

越来越多人开始意识到，他们真正想逃离的，不只是工作，还有旅行本身的”内卷”。

而奶奶不一样。奶奶不会带你去打卡，只会带你去生活。

这些奶奶会把你当成远道而来的晚辈，带你过一天最普通、也最真实的当地生活。

比如在法国巴黎，你可以跟着两位法国奶奶丹妮拉（Daniela）和凯瑟琳（Catherine）一起做甜点，在厨房里慢慢学习法国家庭最经典的塔坦苹果挞（Tarte Tatin）和玛德琳蛋糕（Madeleine）。一边搅拌黄油和面糊，一边听她们聊巴黎人小时候最喜欢的甜点、家里代代相传的食谱。

如果去了日本东京，等着你的则是80多岁的Kayoko奶奶。她会教游客制作最家常的日式饭团和海苔三明治（Musubi）。看起来只是简单的米饭和海苔，可真正开始做才会发现，从米饭的温度、捏饭团的力度，到海苔什么时候包裹，都是几十年生活经验积累下来的细节。

而在匈牙利布达佩斯，游客甚至会直接走进当地人的家里。Zita Pancsovay会和自己的祖母一起准备一桌传统匈牙利家庭晚餐，炖菜、浓汤、甜点依次上桌。比起吃什么，更多人记住的是一家人围坐在餐桌边聊天的氛围，那种陌生却又熟悉的烟火气，往往比任何景点都更容易留下印象。

如果把目的地换成印度科钦，迎接你的则是Shyama奶奶。她先带你认识各种香料，再一起体验阿育吠陀（Ayurveda）饮食。为什么姜黄要最后放？为什么有些香料需要先炒再磨？这些书上看不到的小窍门，全都藏在她几十年的厨房经验里。