维生素D摄入过量,可能适得其反科学家杂志

5/5/2026

被称为“阳光维生素”的维生素D,可能同样存在“阴暗面”。正如维生素D缺乏会带来健康风险,摄入过量也可能造成不良后果。

多年来,科学家一直提醒:并非所有人都需要补充维生素D;且在少数情况下,尤其是对幼儿及老年人而言,使用高剂量补充剂可能出现毒性反应。随着维生素D补充剂的使用日益普及,患者与医生更需要了解具体剂量以及潜在风险。尽管这些风险发生率较低,但仍在增加;在最严重的情况下,甚至可能危及生命。

维生素D过量会提高机体对钙的吸收,进而导致高钙血症(hypercalcemia)。在这种情况下,钙可能在动脉或软组织等部位形成危险沉积,从而增加肾结石风险,干扰骨代谢,并引起一系列令人不适的症状,包括恶心、呕吐、便秘、乏力、肌无力,甚至骨痛等。

绝大多数维生素D中毒(toxicity)患者在停止补充剂后能够恢复;同时通过静脉输液(IV fluids)或使用降低血钙水平的药物进行治疗,多数可改善。然而在少数极端病例中,如果不及时处理,维生素D中毒可导致肾功能衰竭,甚至需要进行血液透析(hemodialysis);也可能引发致命的肠道出血。

部分研究甚至提示:血液中维生素D水平较高的老年人,可能更易跌倒。

在2018年的一项综述中,美国研究者警告存在对维生素D潜在毒性影响的“相当程度的忽视(considerable complacency)”。尽管如此,科学界仍无法就“到底多少算过量”形成一致意见。

综述作者指出:“鉴于维生素D相关兴趣的迅速增长——这种增长部分源自一些流行读物对大剂量维生素D益处的推崇——维生素D中毒病例数量的上升并不令人意外。”

之所以称维生素D为“阳光维生素”,是因为人体可在日照条件下自行合成。一般而言,日照途径可提供个体所需维生素D的约90%,其余来自饮食,例如富含脂肪的鱼类或强化的乳制品。

维生素D有助于促进钙的吸收,并参与免疫功能维持、细胞生长、代谢以及神经肌肉活动。长期维生素D缺乏会增加神经系统疾病、自身免疫性疾病、骨相关疾病以及心血管疾病的风险。

但维生素D补充剂是否真正有益仍存在争议。一些研究认为补充剂可能减缓衰老、改善认知,甚至缓解抑郁症状;而其他研究者则对其疗效提出质疑。

此外,维生素D补充剂并非没有风险。临床上,较多维生素D中毒病例源于治疗维生素D缺乏时发生用药错误。

例如,有一个涉及80岁男性的病例显示:患者被错误地“每天服用”了一种每周高剂量维生素D片剂,该方案由一位自然疗法从业者处方。幸运的是,一旦发现用药错误并停止补充剂,患者高钙血症最终得到缓解。

需要注意的并不仅是老年人。2016年,丹麦国家卫生主管部门曾对一种维生素D补充剂进行召回,因为该产品的维生素D含量达到标示建议剂量的75倍。约有20名儿童出现了中毒相关的毒性反应。

在美国,这种用量过量导致的不良事件也呈现增多趋势:2000年至2014年间,美国报告的维生素D中毒病例超过25,000例;2005年至2011年期间,这类病例增加了1600%,其中许多涉及儿童或青少年。尽管在该期间未报告死亡病例,但仍有5例出现严重医疗结局。

哈佛医学院一篇近期关于维生素D的文章(经记者兼执业医师Mallika Marshall审阅)提醒:“关注你的剂量数值”。如果你正在服用维生素D补充剂,通常每天可能不需要超过15微克至20微克(600 IU至800 IU);除非医疗团队另有明确建议,避免每日摄入超过100微克(4,000 IU),该剂量被视为相对安全的最高限值。

哈佛医学院的建议还指出:若确有维生素D缺乏,应优先从强化食品获取维生素D,因为此类来源更不容易导致毒性。

最后,再次强调:无论是开始还是停止任何药物或保健品,都应先咨询医疗专业人士。

对维生素D的补充应秉持科学严谨的态度。它并非“补得越多越好”,过量摄入可能引发高钙血症,进而导致肾结石、骨代谢异常等健康问题,严重时甚至危及生命。因此建议:日常生活中应优先通过均衡饮食(如富含维生素D的食物)和适度日晒来获得;如确诊存在缺乏且需要补充,则务必在医生或药师的专业指导下确定合适的剂量与疗程,并根据情况定期复查血清维生素D及相关钙代谢指标,切忌自行盲目加量或长期服用。同时,购买补充剂时需仔细核对产品标识、含量与单位。记住,“适量”才是健康的关键,科学、理性补充才能真正发挥维生素D的益处,同时规避潜在风险。

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