近8成美国人吐槽小费“荒谬”Tinsley

据4月8日报道，一项最新调查显示，美国消费者对“小费文化”的态度正在发生明显转变，长期以来“几乎事事都需给小费”的现象正迎来拐点。

图：新闻标题截图

餐饮科技公司Popmenu于周三发布的研究指出，近80%的受访者认为当前的小费做法“荒谬”，44%的消费者表示，与去年相比已减少小费支出。

这一变化已对依赖小费收入的餐饮及服务行业从业者产生直接影响。

调查显示，小费下降趋势在餐饮行业最为明显，35%的受访者表示已减少在餐厅的小费支出。不过，这一趋势并不限于餐饮领域，还扩展至杂货配送、酒店服务人员，甚至汽车维修等行业。

Popmenu首席执行官Brendan Sweeney表示：“依赖小费的职业群体正比其他行业更明显地感受到‘小费疲劳’带来的经济影响。同时，食品、能源等生活成本上涨，导致消费者可支配收入减少，也加剧了这一趋势。”

在2026年，消费者表示减少小费的主要领域包括：

- 餐厅：35%

- 杂货配送：24% -

- 酒店服务人员（包括客房清洁及行李员）：19%

- 出租车及网约车服务：19%

- 汽车维修：19% -

- 理发及美容服务：18%

调查还指出，随着越来越多商家在支付界面设置建议小费比例（通常从18%甚至20%起），消费者对此愈发不满。

数据显示，36%的就餐者选择自定义小费金额，而非使用系统推荐选项。当电子屏幕提示支付小费时，59%的消费者表示会“感到被迫”支付，低于2025年9月的66%。

Sweeney表示：“餐饮及相关行业需要更加努力吸引顾客，同时确保员工获得合理收入。”

此外，调查还发现：

- 在咖啡店支付小费的消费者比例为39%，低于2025年9月的46%

- 餐厅服务员获得20%及以上小费的比例为41%，低于此前的45%

- 在餐车（food truck）支付小费的比例为27%，此前为32%

- 在快餐店支付小费的比例为22%，此前为27%

- 向外卖配送人员支付20%及以上小费的比例为15%，此前为23%

Popmenu是一家为餐厅提供线上菜单及营销工具的软件公司。本次调查于3月15日至16日进行，共访问了1000名18岁及以上的美国消费者。

另一项由Toast开展的调查显示，加州消费者在餐厅的小费比例在全美处于较低水平，平均为17.2%，低于全国平均水平的19.2%。