315之后，连鸡蛋也塌房了钛媒体

这几年，住在老家的父母有时候会打电话问我：“家里的母鸡生了鸡蛋，根本吃不完，要不要寄一些鸡蛋给我，说老家的鸡是天然喂养的，鸡蛋营养价值很高，不是城里的鸡蛋可以比的，很多在外打工的亲戚问我们要，我们还舍不得给。”

对于父母要从老家寄鸡蛋过来这事，我几乎每次都是拒绝，说现在买鸡蛋还不容易，城里的鸡蛋与农村的鸡蛋又有什么分别，不都是母鸡下的蛋嘛，况且鸡蛋又不贵，寄过来多麻烦。

谁曾想，315之后，最先塌房的不是奶茶，也不是辣条，而是鸡蛋。今年315之后，我可能再也不会拒绝老家寄过来的鸡蛋了。

说起鸡蛋，都不能说是国民食材了，鸡爪或者某家餐饮某种肉类出问题，大家还可以选择不吃这些东西。但鸡蛋作为全民刚需食材，那是餐桌上的常客，谁都要吃的。因此，鸡蛋塌房，才是最让大家破防的。

近些年消费升级，市面上那些号称“土鸡蛋”的以及打着“可生食”“散养富硒”、“天然无添加”旗号的高端鸡蛋走红市场。蛋黄红得发紫、个头小巧玲珑，价格比普通鸡蛋贵了两三倍，却备受消费者追捧。毕竟，大家愿意多花钱，就是图个吃得放心、吃得健康。可真相呢？可能根本不是那么回事！

今年315，知名打假人王海针对胖东来在售的10款鸡蛋涉及的多个品牌逐一检测，结果无一幸免全部检出人工合成色素角黄素。

更有《中国食品安全报》等权威媒体指出这些标榜散养、谷饲、天然无添加的高端鸡蛋，依靠人工色素“美颜”实现溢价销售，是一种虚假宣传和误导消费者。

由于鸡无法自行合成黄色色素，必须在饲料中添加相应成分，蛋黄颜色才能达到市场喜欢的橙黄或深红色。简单来说，这种做法能让鸡蛋看起来更“好看”。