高血脂患者不能吃花生？健康养生常识

每次坐诊，总有人抓着一把花生问我：“张大夫，这玩意儿不是好油吗？我天天吃咋血脂还高？”我一看化验单，甘油三酯飙到十好几，胆固醇也红灯，忍不住拍桌子：花生是好，可你这吃法等于拿好油往血管里灌黄油啊！今天我把高血脂的“五大凶手”全抖落给你，扔一样降一截，管用一辈子！

一、高血脂为啥这么顽固？一句话：痰湿瘀堵

中医讲：血脂高就是“痰浊”把血管当成垃圾桶了。

痰浊从哪来？油大、腻重、甜厚的东西吃多了，脾运化不动，就全堆血管里。

你摸摸脖子后头，是不是硬邦邦？那是痰瘀在叫嚣呢。

哎，很多人天天吃下面这五样，等于自己拿勺子往血管里舀猪油。

二、这5样，必须立刻远离

1、油炸花生米、五香花生（第一凶手，血管的“油炸弹”）

花生本身是好东西，可一炸，性质全变。

高温一炸，油全氧化成“毒油”，直接变成痰浊。

一把油炸花生顶一碗猪油，甘油三酯说涨就涨。

我劝人戒了这个，仨月血脂能降一半，你信不信？

2、肥肉、猪油拌饭（第二杀手，血管里的“白蜡”）

很多人爱吃红烧肉那一层白白的肥膘，以为香。

其实那玩意儿全是饱和脂肪，吃进去直接在血管壁上刷一层蜡。

我有个老病号，天天半斤肥肉拌饭，吃到中风才醒悟。

现在改吃瘦肉+洋葱，血管干净得像二十年前。

3、蛋黄、蟹黄、动物内脏（第三隐形杀手，胆固醇炸弹）

一个月吃超过五个蛋黄，或者爱吃蟹黄、猪脑、鹅肝的，胆固醇蹭蹭涨。

有人说：“我鸡蛋吃蛋白不吃黄。”行啊，可你那大闸蟹蟹黄一口下去，顶十个蛋黄。

我教你一招：真馋了，用鹌鹑蛋代替，一个顶仨，还不伤血管。

4、奶油蛋糕、巧克力、冰淇淋（第四甜蜜杀手）

这些东西里全是“氢化植物油”，比猪油还坏。

吃一口，血管里立刻结一层霜。

我孙女以前爱吃奶油蛋糕，十岁血脂就高了，现在改吃红豆薏米糕，一年瘦十斤，血脂正常。

5、猪油渣、油条、油饼（第五油腻王）

早起一根油条+豆浆，吃着香，可那油条里全是明矾+老油。

一天一根，一个月血管堵一层。

我让病号改成玉米面窝头+小米粥，三个月血脂降得医生都问我用了啥药。

三、想吃花生？这样吃才不伤血管

选水煮花生，或者烤箱低温烤的，连皮一起吃。

一天一小把，不超过25克，和山楂、荷叶一起泡水喝，降脂效果翻倍。

我自己天天吃，七十岁了血管还软乎乎的，摸着像三十岁。

四、降脂最快的一招：每天三样东西别断

1、一碗燕麦红豆粥（早上）

2、两头大蒜+三片生山楂（中午）

3、一杯普洱或荷叶茶（晚上）

坚持一个月，甘油三酯能降三四点，胆固醇降一两点，比吃药还管用。

五、今晚开始，你先扔哪一样？

冰箱里那袋油炸花生？

早饭那根油条？

还是生日蛋糕上那坨奶油？

今晚就扔垃圾桶，明天早上拍个照发我。

我等着看你血管变干净的那一天。