这种“宝藏食材”，男人吃益肾，女人吃年轻家庭医生在线

“老周，又把南瓜子扔啦?”周末上午，邻居老陈在楼道口看见老周提着菜篮，篮底沾着一层湿漉漉的南瓜子，忍不住拦住他，“这东西可是宝，男人吃了对肾好，女人吃了皮肤光，还能降血压!”

老周一愣：“真的假的?我一辈子都当垃圾倒。”老陈拍拍胸口，“你炒一炒，当零嘴，比吃那些油炸花生米强多了。”老周半信半疑，把篮子里的南瓜子捡回来，清水冲净，摊在阳台阴干。

第二天，他用小火炒了十来分钟，嗑了几颗，味道还真香。老周把炒香的南瓜子装进茶罐，每天晚饭后抓一小把，连壳一起嗑，就当零食。

起初他没敢抱希望，只是想着“反正比吃油炸花生米清淡些”。一个月后，他去医院复查，发现原来常年波动的收缩压从150多降到140出头，夜里起夜也由三四次减到一两次。医生告诉他，血压下降主要靠降压药和减盐，但每天一把南瓜子确实补了锌和镁，对前列腺和血管平滑肌有点好处;夜尿减少，则与南瓜子里的植物甾醇和膳食纤维有关，可轻微缓解前列腺增生引起的刺激症状。

老周这才明白：瓜子不是灵丹，只是“帮手”，真正的功劳还是按时吃药、控制盐量、坚持走路。从此他把南瓜子当成“辅助小零食”，每周炒一次，定量吃，不再大把往嘴里倒，也不指望它代替药物。邻居问他效果，他笑着说：“有用，但得在医生指导下配合治疗，想单靠嗑瓜子降血压，那才不现实。”